Más de 25.000 kilos de uva han entrado en las bodegas de Ycoden Daute Isora

Desde que se iniciara la vendimia en la comarca de Ycoden Daute Isora en sus cotas más bajas hace aproximadamente un mes, en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen se estima que, a fecha de hoy, han entrado en las bodegas censadas unos 25 mil kilos de uva.

La comarca Nordeste de Tenerife ha sido la primera de la isla en iniciar la vendimia debido a las características de su orografía y las distintas cotas de altitud, lo que hace que el periodo de recolección de la uva sea variable, prolongándose desde julio hasta finales de octubre e incluso noviembre, aunque el momento más alto suele ser siempre en septiembre.

Las técnicos del Consejo Regulador de Ycoden Daute Isora están detectando a pie de campo que la uva que, hasta el momento, está entrando en las quince bodegas registradas en la comarca tiene muy buena calidad sanitaria, así como unos parámetros analíticos adecuados.

Asimismo, tras estos trabajos de campo y dadas las estimaciones de pasadas campañas, la entidad prevé que la vendimia 2013 se sitúe entorno a un millón de kilos de uva, en su gran mayoría – casi el 70 por ciento- de la variedad Listán Blanco.

El resto de la producción se completará con las variedades Listán Negro, Malvasía, Negramoll, Gual, Marmajuelo, Moscatel, Vijariego, Verdello, Baboso y Tintilla.

Primera

La primera jornada de vendimia de esta campaña se realizó en la bodega C.B.López de Ayala, una pequeña propiedad situada en Garachico que comercializa bajo la marca Hacienda San Juan, con las variedades de Baboso Negro y Negramoll.

La labor de viticultores, agricultores, braceros, técnicos, operarios y bodegueros está en estos momentos a pleno rendimiento en la comarca, para obtener unos caldos que, bajo la contraetiqueta del Consejo Regulador Ycoden Daute Isora, serán sin duda de alta calidad.