Tomelloso (Ciudad Real)
Viernes 15 de Marzo de 2013
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Se trata de dos vinos jóvenes elaborados con uvas de excelente calidad de la pasada cosecha, un blanco, Ruda Airén 2012, y un tinto, Ruda Tempranillo 2012.
El primero es un vino blanco sobresaliente, del que se han extraído 18.000 botellas, caracterizado por una fragancia dorada exquisita que eleva a su máxima expresión las propiedades de la variedad airén.
El Ruda Tempranillo es un tinto joven de altos vuelos, elaborado con uvas procedentes de un viñedo de la plena confianza de la dirección de la bodega que desempeña con enorme ilusión el emprendedor Ramón González.
Este joven tinto presenta además un valor añadido al haberse aplicado en su elaboración un método de extracción en columna, novedoso en el mundo, que ha sido ideado por los técnicos de Bodegas Viña Ruda, basándose en mecanismo de reparto de cromatografía.
El resultado son 9.000 botellas únicas de un tempranillo que no ha sido castigado con remontados y trasiegos, por lo que ofrece intacta su fruta y color.
El 'proyecto paraguas', como puede identificar a Bodegas Viña Ruda, entra con estos dos vinos jóvenes a un mercado al que reserva, para dentro de unos meses, nuevas referencias con madera que también se anuncian como embotellados muy prometedores.
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