La Comunidad Valenciana elogia la labor de los sumilleres en la promoción del vino

La consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua de la Comunidad Valenciana, Maritina Hernández, ha elogiado hoy la labor de los sumilleres como vehículo de promoción del vino nacional entre los consumidores y su capacidad para ayudar a crecer a este sector y difundir la excelencia de los vinos españoles.

Hernández se ha expresado en estos términos en su discurso de clausura del quinto curso superior de sumiller profesional, organizado por la Cámara de Comercio de Alicante, en colaboración con la Generalitat.

Según la consellera, el vino goza en la actualidad de "interés mundial", si bien España se sitúa a la cola del consumo per cápita en Europa, a pesar de ser el segundo mayor productor del continente.

"Incluso países donde no se produce vino se consume por persona más que nosotros", ha señalado Hernández.

A su juicio, la promoción del vino entre los consumidores españoles es "la asignatura pendiente del sector", al cual ha calificado de "muy potente".

"Estamos consiguiendo vinos que se premian en concursos internacionales y tenemos un sistema de comercialización bastante adecuado, pero nos queda ganarnos al consumidor con el vino excelente que estamos produciendo", ha indicado Hernández.

Por ello, ha destacado la labor del sumiller como "vehículo entre la copa de vino y el consumidor" y que puede ayudar al sector trasladando a éstos "la bondad del vino, incluso como alimento".

En su intervención, la consellera ha expuesto que, "con una copa de vino, además del deleite que supone su consumo", se contribuyen "al bien de esta tierra", por lo que "hay que buscar y transmitir la excelencia" del vino español.

Por otra parte, y en declaraciones posteriores al acto, la consellera ha sido preguntada sobre la situación del trasvase Tajo-Segura para los meses de verano y ha reiterado que las transferencias "están aseguradas", al tiempo que ha añadido que se trabaja "en cómo van a ser".

"Se están pactando para los meses de verano, que son complicados, pero los regantes saben que sus demandas van a ser atendidas", ha subrayado.