Agencias
Miércoles 16 de Mayo de 2012
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El presidente de la D.O., Gregorio Martín-Zarco, presente en el evento, defendió la utilidad de las denominaciones de origen en la estrategia de internacionalización de las bodegas por considerarla un "activo" que ofrece "una garantía ante el consumidor".
Martín-Zarco explicó que esos distintivos de origen además de reflejar unos criterios y normas en la producción hablan del entorno, el clima, la forma de elaborar los caldos, la calidad y el arraigo a unas costumbres.
Asimismo, se mostró partidario de la investigación y la experimentación para que las D.O. evolucionen y no se estanquen.
"Las denominaciones de origen tienen que evolucionar y hacer una investigación constante", razonó. Además, se refirió a Brasil como un "mercado importante" para los vinos manchegos.
Mientras, Marisa Flores, directora de la red exterior del Instituto de Promoción de Castilla-La Mancha (IPEX), organismo que coordinó el evento, precisó que uno de los rasgos distintivos del vino procedente de la D.O. La Mancha es la buena relación calidad-precio.
"En cualquier franja de precio hay una buena relación calidad precio", explicó Flores, quien añadió que los vinos españoles han llegado más tarde al mercado brasileño que otros competidores por lo que las instituciones implicadas están aumentando "poco a poco el esfuerzo de promoción".
El acto, "Descubra la D.O. La Mancha 2012", se completa con una cata especializada dirigida por el sommelier Gianni Tartari y se enmarca en las acciones llevadas a cabo por la D.O. para promocionar sus caldos en los mercados exteriores.
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