Aprende a catar vinos en Ourense

La Asociación Galega de Viticultura y la UNED organizan la segunda edición del Curso de Introducción a la Cata de Vinos

La Asociación Galega de Viticultura y la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED), en colaboración con FRUGA (Federación Rural Galega), Grupo Perspectiva, Asociación Empresarios Galegos en Madrid (AEGAMA) y Ruta do Viño do Ribeiro, organizan la segunda edición del Curso de Introducción a la Cata de Vinos.

El curso, de Extensión Universitaria, se celebrará en Ourense los días 2, 9, 16 e 23 de marzo de 2012, y estará dirigido tanto a titulados universitarios y estudiantes como interesados en general.

Estas jornadas incluirán, además de las clases teóricas, catas y degustación de vinos de las cinco denominaciones de origen gallegas (Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Monterrei y Valdeorras) y vinos de IXP Barbanza e Iria.

Objetivos

El curso pretende enseñar los conceptos básicos en la técnica de cata con sus diferentes fases: visual, olfativa y gustativa; además se enseñará como se hace el vino; tipos; maridajes; etc.

El curso de iniciación a la cata está orientado a enseñar los principios básicos de cata para entender sobre vinos de forma práctica y entretenida.

Coste del curso: 30 euros. Duración 10 horas. Más info: Telefono: 988 37 14 44 E-mail de contacto: [email protected] Web: www.uned.es/ca-ourense