Diez sumilleres de Valencia se clasifican para la final de La Nariz de Oro

Un total de diez sumilleres se han clasificado este miércoles en Valencia en la tercera semifinal de la XXI Edición de La Nariz de Oro, el mítico concurso que premia a aquel sumiller capaz de distinguir un vino en copa negra, guiado sólo por su olfato

Miguel Ángel Garri del restaurante Frisone en Elche, ha sido el mejor sumiller de la convocatoria. La prestigiosa competición, organizada por la revista 'Vino+Gastronomía' y patrocinada por Azpilicueta, Dinastía Vivanco, Bodegas Torres, Vilas del Turbón y Chef&Sommelier ha reunido, en el Hotel Silken Puerta Valencia, a la mejor cantera de sumilleres de la Comunitat Valenciana, según han informado fuentes de la organización en un comunicado.

A lo largo de la competición, los participantes han catado más de 45 vinos.

En la prueba que ha decidido su paso a la final, realizada con vinos de Bodegas Azpilicueta, los participantes han tenido que descifrar, tan sólo guiados por su olfato, qué vino se escondía en una copa negra.

En esta semifinal los sumilleres han afinado su olfato para identificar una muestra de las viñas de Azpilicueta en Alfaro (La Rioja): un tempranillo de 2010, con ocho meses de barrica en roble francés.

Además, los profesionales han participado en conferencias impartidas por Nuria Barrachina, enóloga de Bodegas Torres; Elena Adell, enóloga de Bodegas Azpilicueta; y Rafael Vivanco, director técnico de DinastíaVivanco.

Aquellos que han demostrado un olfato privilegiado al identificar el vino oculto en la copa negra han sido los elegidos.

No solo los sumilleres compiten en La Nariz de Oro, sino que también lo hacen los vinos. Cada año, tanto los profesionales que concurren al concurso como el jurado que los califica, catan múltiples caldos que aspiran a convertirse en Los Mejores Vinos de España.