17 marcas protagonizan un maridaje perfecto

Mª Isabel Mijares, presidenta de Equipo Team y del Laboratorio de Análisis Sensorial, fue la encargada de dirigir un maridaje perfecto

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas fue uno de los patrocinadores de la séptima edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE), celebrado en Sevilla.

Diecisiete vinos pertenecientes a diferentes bodegas de la D.O. Rías Baixas deleitaron el paladar de los catadores y de los representantes de la Asociación Venezolana de Sommeliers, encargados de servir los vinos presentados a concurso, durante el almuerzo patrocinado por este Consejo Regulador. Un perfecto maridaje servido por el restaurante del Hotel Meliá Libreros.

La dirección técnica de este concurso, que se desarrolló entre el 15 y 17 de noviembre, corrió a cargo de Mª Isabel Mijares, presidenta de Equipo Team y del Laboratorio de Análisis Sensorial.

Un jurado cualificado y con notable experiencia en concusos nacionales e internacionales, integrado por importadores, comercializadores distribuidores, compradores, líderes de opinión, periodistas y sumilleres fue el encargado a valorar los vinos y espirituosos procedentes de España y otros países entre los que se encontraban Alemania, Argelia, Argentina, Australia, Bolivia, Brasil, Canadá, Chile, Estados Unidos, Francia, Italia, Líbano, México, Perú, Portugal, Suiza, Túnez, Uruguay y Venezuela. En un certamen en el que hubo una reseñable representación de vinos blancos.