Finca Moncloa 6 barricas 2007, el primer vino de la Colección Barricas

Con las variedades Cabernet Sauvignon y Syrah, este Finca Moncloa da un paso más en la recuperación de la Tintilla de Rota

Finca Moncloa 6 barricas 2007 es el primer vino de la Colección Barricas con una produción limitada de 1.636 botellas.

Con las variedades Cabernet Sauvignon y Syrah, este Finca Moncloa da un paso más en la recuperación de la Tintilla de Rota, variedad empleada de forma sutil en el coupage.

Esta idea surgió en las catas que se llevan a cabo para seleccionar el coupage de cada añada. En ellas el equipo técnico comprobó que había algunas barricas que destacaban mucho sobre las demás.

A partir de ahí, se comprobó si esto se repetía cada año y se estudió la viabilidad de elaborar un vino Súper Premium con ellas.

Así nació la Colección Barricas, una serie de vinos que añada tras añada contará con un número de botellas diferente, fruto de la selección de las mejores barricas. Por eso, Finca Moncloa 6 barricas es un auténtico descubrimiento.

Para la Colección Barricas se realizan 5 selecciones, una más que para la gama clásica de Finca Moncloa, que se basa en las mejores parcelas, las uvas sanas y en perfectas condiciones, el mejor vino para criar en barrica (cata por varietales tras la vinificación), los mejores varietales para realizar el coupage y envejecer en botella (cata por varietales tras el envejecimiento en barrica) y la cata de barrica a barrica para descubrir lo sobresaliente entre lo mejor.