Gallaecia comienza sus catas en las Denominaciones de Origen Ribeiro, Ribeira Sacra y Valdeorras

La asociación selecciona un total de 71 vinos de las 3 denominaciones para la cata final

La Asociación de Sumilleres de Galicia Gallaecia ha cerrado la semana pasada las rondas de clasificación para los vinos de las Denominaciones de Origen de Valdeorras, Ribeira Sacra y Ribeiro.

Este concurso es una de las pruebas donde más vinos se catan, con la particularidad de la doble cata, y en ambos casos cata ciega a botella tapada. En estas primeras catas en los Consejos Reguladores, se han clasificado un total de 71 caldos, de lo cuales 40 son vinos blancos y 31 vinos tintos.

Después de estas primeras 'precatas' en los CCRR se seleccionan los vinos que pasarán a la cata final, en la segunda quincena de agosto, que en esta edición se celebrará en la provincia de Lugo (Ribeira Sacra).

En esta cata final las muestras se seleccionan del mercado (tiendas especializadas , distribución,... ) para asegurar que los vinos premiados se corresponden con lo que encontrarán los consumidores.

Cata Clasificatoria en la DO Ribeiro

Realizada el pasado 24 de mayo en el Monasterio de San Clodio (Leiro), donde participaron un total de 16 catadores. Tras las pruebas se clasificaron un total de 27 vinos de la DO, de los cuales 23 se correspondes a blancos (4 de ellos barrica), 2 a tintos barrica y 2 tostados.

Durante en evento se cataron vinos blancos, tintos y tostado, de la Denominación de Origen Ribeiro. Algunos de ellos monovarietales, sin embargo se observa la tendencia cada vez mayor del vitivinicultor de la apuesta por el uso de variedades ancestrales ,si bien en los blancos, sigue dominando la treixadura que enriquece el conjunto.

Vinos armónicos, equilibrados y afrutados, tintos de marcada personalidad y exquisitos tostados -calificada por unanimidad por el panel de cata como una auténtica 'joya enológica'-.

Cata Clasificatoria en la DO Ribeira Sacra

Celebrada el pasado 7 de junio, en la sede del Consejo Regulador de la DO Ribeira Sacra, donde participaron un total 12 catadores. En esta cata se clasificaron 24 muestras, 7 vinos blancos y 17 tintos.

Vinos con intensos aromas de la variedad, frescos, afrutados y se aprecian los matices que les aporta la subzona. Un incremento en la producción de blancos, más concretamente plurivarietales. Tintos de marcado carácter de "Ribeira", con aterciopelados taninos.

Cata Clasificatoria en la DO Valdeorras

La cata fue llevada a cabo el pasado 14 de junio, con un total de 64 muestras de las que se clasificaron 20 vinos -10 blancos y 10 tintos-.

El panel de 16 catadores destacó los vinos como de marcada personalidad, en su mayoría monovarietales. Intensidad en naríz donde destacan las frutas (cítricos, manzana, fruta tropical) y notas herbáceas (manzanilla, tojo,...). Buena acidez, estructura, frescura y cuerpo y un retrogusto amargo tan característico de la Godello.