62 muestras para la XVII Cata de los Vinos de la Ribeira Sacra

Los días 26 y 27 de este mes se celebra la XVII edición de la Cata de los Vinos de la Ribeira Sacra que se desarrollará en el Centro del Vino de Ribeira Sacra

Se presentan un total de 62 muestras, 37 corresponden a tintos cosecha 2010, 14 en la categoría de otras añadas y 11 en la categoría de blancos. Las 62 muestras presentadas corresponden a 35 bodegas.

Mañana, miércoles, día 25, ante notario, las muestras se embolsarán y se precintarán, numerado las botellas, que serán almacenadas, permaneciendo custodiadas hasta el momento de la celebración de la cata.

Será el día 26 a partir de las 9:00 de la mañana cuando comience la pre-cata o cata de selección. Los vinos se catarán por series, comenzando por los blancos y terminando con los vinos de otras añadas.

Se seleccionarán un máximo de 10 vinos en la categoría de tintos 2010 para pasar a la cata final. En el caso de los blancos y de los vinos de otras añadas se hará una selección de un máximo de 6 muestras para la cata final.

Tras la cata final del día 27 se celebrará un almuerzo organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra en el Parador de Turismo de Monforte, la cita se aprovechará para hacer entrega de los premios a los vinos mejor valorados.