El presidente de la Diputación de Lugo asiste a la fiesta de la berza en Guitiriz

"Hasta Torremolinos tenemos ir para ver una celebración semejante a esta" afirmó el mandatario provincial, José Ramón Gómez Besteiro

José Ramón Gómez Besteiro, presidente de la Diputación de Lugo, bailando con la alcaldesa de Guitiriz, Regina Polín

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El Presidente de la Diputación de Lugo, José Ramón Gómez Besteiro, fue el pregonero de la Feria de la Berza y del Lacón Cocido que la parroquia guitiricense de Labrada celebra con gran éxito de participación desde que arrancó en el año 2008.

Tras la lectura del pregón, comenzó la sesión vermú a cargo de la orquesta “Súper Fama” y tuvo lugar una comida campestre a base de caldo de berza y cocido. Por la tarde, se entregaron los premios a las mejores cestas adornadas con berzas y productos de la matanza, hubo un concurso de baile, organizado con la colaboración del Club de Pensionistas de Guitiriz, y una cena popular. Además, a lo largo de toda la jornada hubo una exposición de maquinaria.

Besteiro destacó en su intervención ante los numerosos asistentes el carácter único de esta cita en Galicia y prácticamente en España. “Hasta Torremolinos tenemos ir para ver una celebración semejante a esta. Fijaos si tenéis una fiesta especial”, señaló el Presidente provincial, que dio sus enhorabuenas a los vecinos por poner en marcha una iniciativa, en la que también les reconoció un destacado papel como “padrinos” a la alcaldesa, Regina Polín, “a quien sé que le rondaba la idea por la cabeza desde el 2003”, y al párroco, Luis Ángel Rodríguez Patiño, quien, dinamizando el movimiento asociativo, creó el caldo de cultivo propicio para que arrancara la fiesta.

Gómez Besteiro animó a los vecinos de Labrada a seguir cultivando y promocionando la berza, pues este producto, “que fue imprescindible en la dieta de los gallegos desde siempre”, tiene un gran potencial culinario, “del que la cocina de vanguardia se está dando cuenta”, y además su variedad rizada, la propia de Guitiriz, “es más blanda y suave, sabe mejor. Tenemos que contribuir entre todos a ponerla de moda”, indicó.

Marca de calidad “Lugo Sabe”

En este sentido, invitó a los productores a tener en cuenta la vía de comercialización que supone la marca ‘Lugo Sabe’ creada recientemente por la Diputación y estudiar la posibilidad de acogerse a ella.

Recordó que los 150 primeros productos elaborados bajo este distintivo ya están a la venta en los supermercados Cemar y en cuatro estaciones de servicio de la La-6, precisamente en Guitiriz y O Corgo.

La unión vecinal que fomenta la Feria de la Berza fue otros de los elementos que exaltó del festejo Besteiro, pues moviliza a los 320 vecinos de esta parroquia y atrae a docenas de personas de localidades de los aledaños, sobre todo de Xermade, y del resto de la provincia.

Turismo de Guitiriz

Se convierte de este modo además “en un reclamo para que las gentes de otros lugares se animen a conocer el hermoso que es Guitiriz en general y Labrada en particular”, parroquia en la que, apuntó el Presidente, se encuentran “dos de los tesoros del patrimonio cultural del municipio: la iglesia de Santa María y el conjunto monástico de la Granxa, y que destaca por ser el núcleo con más cruceros del Ayuntamiento y albergar canteras de granito silvestre, uno de los pocos lugares de Galicia en los que existe”.