Conference Organización
Miércoles 24 de Noviembre de 2010
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A Quinta da Auga era una antigua fábrica de papel del siglo XVIII, un batán de lana en el siglo XIX, un aserradero de madera a principios del siglo XX, una fábrica de hielo y cerveza hasta los años 60... y sólo unas ruinas hasta el 2003.
Hoy es un edificio rehabilitado siguiendo los principios de sostenibilidad ambiental, un hotel boutique eco-natural de lujo con Spa. Un lugar único donde alojarse, marcado por la rquitectura, la decoración y un lugar idílico de naturaleza.
La Red R&C se extiende por todo el mundo y responde a una selección puntual y muy exigente de "establecimientos con alma". Relais & Châteaux es una Asociación exclusiva de 475 de los mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos, presente en más de 55 países. Creada en Francia en 1954, la Asociación tiene como meta fundamental la difusión del arte de vivir, seleccionando en todo el mundo establecimientos de la máxima excelencia, únicos y con carácter.
La incorporación este año del Hotel A Quinta da Auga, se hizo oficial este mes durante la celebración del 36 Congreso Internacional celebrado en Ciudad del Cabo. También se hizo oficial la incorporación del Hotel que el actor y hotelero Richard Gere acaba de abrir en el Estado de New York, Richard Gere, que se convirtió además en el nuevo embajador R&C en el mundo dijo: ..."los miembros de R&C compartimos un espíritu de familia con los otros hoteleros de esta Asociación,; un auténtico compromiso de servicio, una atención al detalle casi enfermiza, una pasión por la belleza en todas sus formas"...
El hotel A Quinta da Auga nació en el año 2003, cuando la familia Lorenzo García se enamoró de las ruinas de un edificio industrial del siglo XVIII comidas por la maleza y los escombros. Fue la fábrica más grande de la Galicia preindustrial nacida como fábrica de papel y reconvertida posteriormente en fábrica de paños, de lana, aserradero, fábrica de cerveza y finalmente de hielo.
Su restauración se realizo a lo largo de seis años de manos de la arquitecta, especialista en Restauración, M. Luisa García Gil, y gracias al tesón y la millonaria inversión realizada por parte de esta familia emprendedora ha conseguido que Santiago de Compostela cuente con un hotel de referencia dentro de la moderna Hostelería de lujo, donde el lujo, va más allá de lo material, donde el lujo se mide por sensaciones irrepetibles e inolvidables.
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