CARTA AL SR LÓPEZ OROZCO, EXCELENTÍSIMO ALCALDE DE LUGO ¡¡Ya tenemos reacciones!!

Hace ya unos días que se dieron por finalizadas las fiestas de San Froilan 2010, dando paso ahora a las típicas comidas o cenas de empresa que se celebran en las casetas del pulpo.

El balance general en la hostelería es satisfactorio, ya que, a pesar de que los primeros días de fiesta el tiempo no acompañó, durante los últimos días se pudieron salvar las fiestas, debido a la gran afluencia de visitantes.

Un año más y una fiesta más, al igual que en el pasado Arde Lucus, el ayuntamiento de Lugo, a traves de su alcalde, el Sr. López Orozco, a hecho saber de su intención de que los locales de hostelería del centro de la ciudad colaboren con ellos economicamente. Es cierto que estos establecimientos son los que mas se benefician de estas fiestas, pero no los únicos, ya que son muchos los locales de fuera de la muralla, que por una razón u otra atraen a un gran numero de personas. Que sean los mas beneficiados no me parece una razón por la cual deban pagar más o menos. Debemos tener en cuenta de que los propietarios de locales de hostelería pagan sus impuestos, tanto como ciudadanos y como empresas y, como tales, tienen su derecho a beneficiarse como cualquier otra persona o negocio de todo tipo de actividades organizadas por cualquier organismo público.

Otro de los temas que ha tratado el Sr. Alcalde de Lugo es el de la típica tapa que se ofrece en los establecimientos de restauración de la ciudad, ya que, según su opinión, son varios los establecimientos de la zona centro que han suprimido todo tipo de agasajo gratuito durante la celebración del último San Frolián, además, se ha atrevido a invitar a los empresarios de hostelería a contratar personal extraordinario para hacer frente al aumento del volumen de trabajo.

En mi opinión, Señor López Orozco, deje a cada establecimiento y a cada empresario hacer lo que le venga en gana con sus empresas, por que lo último que faltaba ahora es que sacara una normativa que obligara a dar la típica tapa o pincho. Le recuerdo tanto a usted como a todos los consumidores, que no debemos hacer de obligatorio una acción voluntaria de cada establecimiento y creo que todos debemos de ser comprensibles en que hay momentos en los que resulta imposible dar servicio a tal demanda.

No debe saber este Señor, que a la mayoría de locales el dar la tapa o pincho no le sale rentable. Imaginese si debido a este aumento del volumen de trabajo habitual, una empresa tiene que contratar a dos personas más, un cocinero y un camarero, esto se traduce en uns gastos que rondarían los 3500 €, que muchos no pueden asumir.

Le voy a poner un ejemplo, yo colaboro con un local de 70 metros y durante las fiestas trabajamos 8 empleados y en ocasiones 10, debo decirle, que en muchas ocasiones nos encontramos con tal apuro que se nos hacía imposible ofrecer a todo el mundo la típica tapa.

Le invito a que la próxima vez reflexione más sus opiniones y si es que le queda alguna duda al respecto, pues puede invitarme a comer y charlamos un rato..

NOTA:
20 horas después de la creación de este artículo, desde el Concello de Lugo, en concreto Nuria Mundiña (Concejala de Cultura), se ha puesto en contacto conmigo a través del Facebook para abrir las puertas al diálogo.
El siguiente a sido el mismisimo alcalde, os dejo más abajo su opinión:

Los mensajes son los siguientes:
Nuria Mundiña López Desde luego se hace necesario un debate entre hosteleros, gobierno local y por supuesto con una representación significativa de clientes, hacia los que se deben orientar todos los esfuerzos necesarios para el logro de un buen servicio y una mejor imagen de nuestra ciudad. Podemos quedar para un pre-debate cuando quieras. Un saludo.

José López Orozco Estimado Angel: Sigo pensando exactamente lo mismo que cuando hice las declaraciones. Hay mucha gente, ¡muchísima! que me dio la razón, en aquellos días y ahora. No obstante soy de los que pienso que la razón nunca la tiene uno en absoluto ...y por eso he dicho que voy a abrir un diálogo con los hosteleros. Nunca perdamos las señales que nos identifican y definen. Si tenéis razones estoy dispuesto a rectificar, pero tengo derecho a tener mi opinión que en este caso intenta defender a un sector muy importante de la vida de la ciudad y a sus clientes, de la ciudad y de fuera.
Un fuerte abrazo