30 alumnos del IES Paseo das Fontes de A Coruña participan en una jornada sobre Aguardientes y Licores Tradicionales

La charla correrá a cargo de la secretaria del Consejo Regulador, Carmen Otero

Un total de 30 alumnos de IES Paseo das Fontes de A Coruña tomarán parte mañana, viernes, 11 de junio, en una jornada técnica sobre aguardientes y licores tradicionales de Galicia. Impartida por el Consejo Regulador de las Denominaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, esta jornada incluirá una cata comentada de algunos de los destilados amparados por el sello de calidad de este órgano certificador.

Así, a partir de las 11.20 horas, los alumnos pertenecientes al ciclo medio Técnico en servicios en Restauración y al ciclo superior en Restauración, asistirán en primer lugar a una charla informativa en torno al Consejo Regulador impartida por la secretaria de este ente, Carmen Otero. Tras la presentación y la explicación en torno a los destilados gallegos, los alumnos podrán degustar estos productos. En concreto tendrán la oportunidad de conocer las características de cinco de ellos: un aguardiente de orujo de Albariño, un aguardiente de orujo de Mencía, un aguardientes de hierbas, un licor café y otro de hierbas.