Vitivinícola del Ribeiro adquiere el Pazo de Toubes

Petición realizada con el objetivo de promocionar una iniciativa enoturística, con los clientes de la Cooperativa como principales destinatarios, y la intención además de elaborar un vino de finca, «especial de esa zona concreta por que la uva madura muy bien en este lugar», explica García Montero, por lo que no descartan seguir adquiriendo más terrenos allí.

Este proyecto, novedoso en la denominación de origen ya que no será de las mismas características que la casa rural de Casal de Armán, que también elabora vino en bodega propia en la localidad ribadaviense de Santo André de Camporredondo, y exige una importante inversión económica, a mayores de la ya realizada, explica el presidente, de ahí la ayuda requerida a las autoridades autonómicas para agilizar su desarrollo.

El pazo de Toubes, también conocido como de Outeiro en la zona, es un edificio de planta rectangular que cuenta con un patio posterior, alpendre y hórreo en el que destaca también una chimenea de corte transversal trapezoidal con remates piramidales de bola, parte de la edificación se encuentra además en manos particulares, que podría retrasar el proyecto de la Cooperativa, una bodega creada en 1968 y que ha sido el referente de la denominación encabezando iniciativas pioneras.