Мюнхен пересматривает правила Октоберфеста, защищающие шестерых давних поставщиков пива

Власти Мюнхена рассматривают вопрос о том, следует ли допустить к продаже пива на Октоберфесте больше местных пивоварен. Это может положить конец многолетнему доминированию шести традиционных поставщиков фестиваля.

Как сообщило в понедельник, 2 ноября, городское ведомство по экономическим вопросам, администрация Мюнхена изучает критерии допуска пивоварен к ежегодному фестивалю. В перспективе пересмотр правил может открыть путь на Октоберфест для других мюнхенских пивоварен, в том числе Giesinger Bräu, которая уже много лет добивается права участвовать в фестивале. Еще одним возможным претендентом может стать Münchner Kindl.

Решение пока не принято. По словам представителей города, работа над пересмотром правил продолжается, а любые изменения сначала должны пройти политическое согласование внутри правящей коалиции, а затем получить одобрение городского совета.

На протяжении десятилетий пиво в шатры Октоберфеста поставляют шесть известных мюнхенских пивоварен: Augustiner, Hacker-Pschorr, Löwenbräu, Paulaner, Spaten и Hofbräu München. Действующие правила предусматривают, что на фестивале можно подавать только мюнхенское пиво от «крупных и проверенных традиционных мюнхенских пивоварен».

Дискуссия о расширении этого круга ведется не первый год. Правящая в Мюнхене коалиция «Зелёных», социал-демократов и СвДП/«Свободных избирателей» уже заявляла в коалиционном соглашении о принципиальной готовности допустить к фестивалю дополнительные мюнхенские пивоварни, сохранив при этом самобытность Октоберфеста как традиционного мюнхенского и баварского праздника. Члены городского совета от «Зелёных» сообщили, что работа над механизмом таких изменений уже началась, однако окончательного политического предложения пока нет.

Анья Бергер, член городского совета от «Зелёных», занимающаяся вопросами Октоберфеста, заявила, что ее партия давно выступает за расширение круга пивоварен, которым разрешено подавать пиво на фестивале, при условии, что они находятся в Мюнхене. Новый мэр города Доминик Краузе из партии «Зелёных» также дал понять после избрания, что готов допустить на территорию Октоберфеста больше мюнхенских пивоварен.

По данным города, нынешний пересмотр правил отчасти стал следствием прежних судебных разбирательств по вопросу допуска на Октоберфест. Власти сообщили, что изучают правила допуска пивоварен с учетом этих разбирательств и планируют представить результаты межпартийной рабочей группе по Октоберфесту. После завершения этой внутренней работы городскому совету предстоит решить, принимать ли какие-либо изменения. По словам представителей города, процесс, вероятно, займет некоторое время.

Немецкие СМИ также сообщали, что более широкая дискуссия может затронуть вопрос о допуске новых шатров, которыми управляют пивоварни. По данным изданий, планы пересмотреть порядок допуска отчасти связаны с иском бывшего оператора шатра на Октоберфесте Александера Эггера. Он оспаривал процедуру допуска пивных шатров, но проиграл дело в суде.

Один из главных вопросов в споре о допуске пивоварен — смогут ли новые участники рынка обеспечить фестиваль достаточным количеством пива. Это может стать одним из критериев новой системы допуска. Giesinger неоднократно заявляла, что способна удовлетворить спрос.

Масштаб Октоберфеста объясняет значимость этого вопроса. На фестивале 2026 года было выпито около 6,7 млн литров пива. Решение допустить больше пивоварен может изменить конкуренцию на одной из самых заметных в мире площадок для продвижения пива и потенциально открыть небольшим мюнхенским производителям доступ к рынку с высокой коммерческой ценностью и значительным потенциалом для брендинга.

В Giesinger приветствовали первые шаги города. Пивоварня заявила, что поддерживает разработку прозрачных, понятных и юридически надежных правил допуска новых производителей на Октоберфест, отметив, что добивается их принятия уже много лет. По ее словам, эти критерии должны быть достижимы и для молодых пивоварен, а не просто сохранять нынешнее положение для действующих поставщиков фестиваля. Компания также заявила, что хотела бы участвовать в разработке справедливых условий.

Giesinger уже несколько лет добивается места на Октоберфесте и пытается продвинуть этот вопрос с помощью местного референдума. Представитель компании сообщил, что на данный момент собрано около 22 000 подписей из примерно 33 000 необходимых.

Пивоварня уже несколько лет выпускает собственное фестивальное пиво, однако при действующих правилах она не подавала в город заявку на право продавать его на Октоберфесте. В Giesinger считают, что даже при быстром утверждении Мюнхеном новых критериев поставщиками на Октоберфесте 2027 года, скорее всего, останутся нынешние пивоварни: подготовка к фестивалю занимает не менее 18 месяцев.

Giesinger основана в 2006 году, а с 2021 года ей разрешено маркировать свою продукцию как мюнхенское пиво. Согласно этим правилам, пиво должно быть сварено в черте города с использованием воды из глубокой скважины в Мюнхене.

Пока власти Мюнхена лишь пересматривают действующие критерии. Приведет ли эта работа к более широкому допуску пивоварен на рынок пива Октоберфеста, будет зависеть от нынешних политических переговоров в городской администрации и, в конечном счете, от голосования городского совета.