Продажи красных вин Бургундии упали на 4,9%, затронув даже самые престижные вина

Бургундия — один из самых пристально отслеживаемых винодельческих регионов Франции — больше не остается в стороне от спада, охватившего винный рынок в целом. Согласно опубликованным в пятницу, 30 октября, данным Бургундского винного совета (CVB), продажи тихих вин в регионе за 12 месяцев — с июля 2025-го по июль 2026 года — сократились на 1,3%, до 166 млн бутылок.

Главной причиной спада стало красное вино, спрос на которое снижается по всей Франции на фоне изменения потребительских привычек. По данным CVB, за рассматриваемый период продажи красных вин в Бургундии упали на 4,9%. Совет отметил, что снижение затронуло весь ценовой диапазон, включая вина категории grand cru из Кот-д’Ора. Это говорит о том, что спрос ослабевает даже на вина, которые обычно защищены ограниченным предложением и высокой репутацией.

Для региона, который часто считают более защищенным, чем крупные по объему производства винодельческие районы вроде Бордо или Лангедока, это заметный сдвиг. В Бургундии производят одни из самых дорогих и востребованных на международном рынке вин Франции, однако новые данные показывают: одного премиального позиционирования недостаточно, чтобы компенсировать общее снижение потребления красного вина.

Эта тенденция вписывается в общенациональную картину. По данным, на которые ссылается Le Figaro, с 2018 по 2023 год объем продаж красного вина во всех винодельческих регионах Франции сократился на 26%, тогда как белого — на 10%. Газета также приводит слова Эрве Ремо, профессора маркетинга KEDGE Wine School: по его словам, потребители красного вина, как правило, старше и чаще являются мужчинами. Это подчеркивает демографический вызов, с которым сталкивается эта категория.

Белые вина Бургундии показали гораздо более устойчивые результаты. За те же 12 месяцев их продажи выросли на 0,4%; этому способствовали региональные апелласьоны, а также вина Маконне и Шабли. Еще более высокие результаты продемонстрировали игристые вина. Продажи Crémant de Bourgogne выросли на 6,5%, продолжив общий мировой рост спроса на игристое. По данным CVB, сейчас на эту апелласьон приходится 17% объема продаж бутилированного вина в регионе против 12% в 2021 году.

Эти данные помогают понять, почему важна структура ассортимента региона. Красное вино не составляет большую часть производства Бургундии, и в условиях смещения спроса в сторону белых и игристых вин такое соотношение все чаще считают преимуществом. За этой тенденцией следят и в отрасли напитков в целом: она показывает, что давление на дорогие красные вина больше не ограничивается нижним ценовым сегментом. Если тенденция сохранится, последствия могут ощутить производители, экспортеры, импортеры и дистрибьюторы, работающие с премиальными французскими винами.

Сильнее всего снижение продаж сказалось на внутреннем рынке Франции. При этом за тот же период экспортные поставки из Бургундии выросли в натуральном выражении на 2,3%. Однако этот рост сопровождался снижением цен или менее выгодной структурой продаж: экспортная выручка сократилась на 2,4%. Расхождение между ростом объема и падением стоимости указывает на то, что покупатели продолжают получать поставки, но по более низким ценам либо с большей долей менее дорогих вин.

Наиболее наглядно это давление проявилось в США. По данным CVB, с июля 2025-го по июль 2026 года стоимость импортированных в США бургундских вин снизилась на 21,2%, хотя в натуральном выражении страна ввезла больше вина из Бургундии, чем годом ранее. Совет связал это ухудшение показателей с перебоями, вызванными американскими тарифами. США остаются одним из важнейших зарубежных рынков для французского вина, поэтому столь резкое снижение выручки, вероятно, привлечет пристальное внимание всей отрасли напитков, особенно компаний, работающих с премиальными винами.

В попытке снизить риски регион теперь ищет новые рынки сбыта. CVB сообщил, что Бургундия обратила внимание на Индию и растущий там средний класс. Совет указал на торговое соглашение, подписанное с Европейским союзом в январе 2026 года: согласно ему, пошлины на европейские вина и спиртные напитки в Индии должны постепенно снизиться со 150% до 20%. Сейчас в Индии проходит ознакомительная миссия с участием около дюжины бургундских компаний: регион оценивает, сможет ли этот рынок стать значимым источником будущего роста.