За год в Калифорнии выкорчевали 47 229 акров виноградников — рынок вина штата переживает серьезный спад

С августа 2025 года по август калифорнийские виноградари выкорчевали 47 229 акров виноградников. Столь масштабное сокращение показывает, насколько сильное давление испытывает винный рынок штата.

Эти данные приведены в отчете 2026 Wine Grape Mapping Project, подготовленном California Association of Wine Grape Growers. По сообщению организации, теперь в штате осталось чуть более 439 000 акров действующих виноградников; за предшествующий 12-месячный период было выкорчевано еще почти 40 000 акров.

Сокращение происходит на фоне падения продаж на внутреннем рынке и резкого снижения объемов бизнеса в Канаде — одном из важнейших экспортных рынков американского вина. В марте 2025 года провинции Канады убрали американское вино с полок государственных магазинов алкогольной продукции в ответ на пошлины США. По данным Wine Institute, экспорт вина из США в Канаду сократился почти с 40 млн долларов в месяц до немногим более 5 млн долларов — почти на 90%. Отрасль не рассчитывает на скорое восстановление этих продаж.

Спрос на внутреннем рынке также ослаб. В ежегодном отчете Silicon Valley Bank о состоянии винной отрасли говорится, что поколение бэби-бумеров прошло пик потребления вина. В отчете также отмечается, что взрослые младше 30 лет пьют меньше, чем любая другая сопоставимая по возрасту группа за весь современный период наблюдений, и чаще выбирают хард-сельтеры, пиво и крепкий алкоголь.

Из-за этого значительная часть урожая в Калифорнии осталась без гарантированных покупателей. По словам президента Allied Grape Growers Джеффа Биттера, около половины урожая винограда для виноделия в Калифорнии в этом году поступило к началу уборки без контракта на закупку. В более типичный год, отметил он, контракты заключались бы на 70–80% урожая еще до начала сбора.

Выкорчевка виноградников — прямой ответ на этот дисбаланс. Владельцы участков, которым не удается заключить контракты или получить выгодную цену за виноград, часто удаляют лозы, чтобы сократить убытки и не выращивать урожай, на который может не найтись покупателя. Сокращение площадей второй год подряд также указывает на то, что многие виноградари не ждут скорого восстановления продаж вина.

В отрасли нет единого мнения о том, насколько еще нужно сократить площади виноградников. Некоторые виноградари считают, что площадь не должна опускаться ниже 425 000 акров: последующее восстановление спроса может привести к дефициту предложения. Другие полагают, что рынок не стабилизируется, пока общая площадь не сократится до менее чем 400 000 акров. Это означает, что могут быть выкорчеваны еще десятки тысяч акров.

Некоторые участники отрасли ожидают, что продажи вина достигнут дна в 2027 или 2028 году, однако сроки остаются неопределенными. Для виноделен и более широкого рынка напитков нынешняя перестройка может иметь последствия, выходящие за рамки сельского хозяйства. Если будет выкорчевано достаточно виноградников, позднее предложение винограда, цены и производственные мощности могут оказаться под давлением — особенно если потребительский спрос улучшится или экспортные рынки откроются быстрее, чем ожидается.

Пока сигналы с калифорнийского рынка остаются негативными. После двух лет масштабного сокращения площадей виноградари продолжают выкорчевывать лозы, экспортные продажи в Канаду по-прежнему резко снижены, а к началу сбора урожая у гораздо большей его части нет заранее определенного покупателя.