18-06-2026

Il ministro dell’Economia della Baviera, Hubert Aiwanger, ha chiesto al governo federale tedesco di preservare le agevolazioni fiscali per le piccole distillerie se andrà avanti con l’aumento previsto delle accise sull’alcol, sostenendo che i produttori artigianali sarebbero i più colpiti dalla misura.
In una nota diffusa a Monaco mercoledì, Aiwanger ha detto che le piccole distillerie dovrebbero mantenere l’attuale sistema progressivo e le aliquote ridotte basate sui volumi anche se Berlino aumenterà l’imposta sugli alcolici. Ha affermato che le norme dell’Unione europea consentono esplicitamente tali agevolazioni e ha messo in guardia contro l’eliminazione delle tutele per i piccoli produttori mentre si aumenta l’aliquota standard.
Il dibattito segue una proposta presentata a fine aprile dalla commissione sanitaria del governo federale, che chiedeva di raddoppiare l’accisa sull’alcol per gli alcolici e altre bevande alcoliche. In base a quella proposta, l’aliquota standard salirebbe gradualmente entro il 2029 da €13.03 per litro di alcol puro a €26.03.
Aiwanger ha detto che un simile aumento potrebbe lasciare le piccole distillerie come principali perdenti di una più ampia politica fiscale. Ha descritto queste imprese come radicate nell’identità regionale e nelle economie locali, aggiungendo che molte non hanno margini per assorbire un altro colpo alla loro competitività.
Ha inoltre collegato la questione all’agricoltura e alla gestione del paesaggio in Baviera. Secondo Aiwanger, la frutta proveniente dai tradizionali frutteti a prato, ecologicamente preziosi, viene spesso lavorata dalle distillerie, contribuendo a sostenere la cura e la conservazione di quegli alberi. Se le piccole distillerie perdessero reddito o chiudessero sotto la pressione di tasse più alte, quel flusso di entrate potrebbe indebolirsi.
Il ministro ha esteso lo stesso argomento alla birra, affermando che anche i birrifici di medie dimensioni dovrebbero continuare a beneficiare dell’attuale struttura progressiva dell’accisa sulla birra. Ha criticato quelle che ha definito tasse di indirizzo, dicendo che raramente funzionano, e ha sostenuto che un’educazione pubblica sul consumo responsabile sarebbe più efficace di imposte più elevate.
Ha anche detto che il governo federale dovrebbe invece concentrarsi sulla riduzione della burocrazia e dei costi energetici, che secondo lui offrirebbero un aiuto più concreto alle piccole distillerie rispetto a nuove tasse.
Le attuali aliquote ridotte per alcune piccole attività di distillazione sono pari a circa €10 e €7 per litro di alcol puro, rispetto all’aliquota standard sulle acquaviti di €13.03, secondo il Ministero dell’Economia bavarese.
Per il settore delle bevande, la disputa conta oltre la politica locale bavarese. Un forte aumento delle accise sugli alcolici potrebbe alla fine tradursi in prezzi più alti sugli scaffali e in margini più stretti per i produttori più piccoli, che hanno una scala inferiore rispetto ai grandi gruppi beverage. Se le agevolazioni per le piccole distillerie venissero mantenute, ciò potrebbe attenuare parte di questa pressione e contribuire a preservare posti di lavoro e competitività nella produzione regionale di acquaviti.
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