फ्रांस ने 2026 के वाइन उत्पादन का अनुमान बढ़ाकर 36.7 मिलियन हेक्टोलिटर किया

कई प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में उम्मीद से बेहतर पैदावार के बाद फ्रांस ने शुक्रवार, 6 नवंबर को 2026 की वाइन फसल का अनुमान बढ़ा दिया। यह अनुमान अक्टूबर में जारी किए गए आंकड़े से ऊपर है।

फ्रांस के कृषि मंत्रालय ने अपनी मासिक रिपोर्ट में कहा कि अब उत्पादन 36.7 मिलियन हेक्टोलिटर रहने की उम्मीद है, जबकि अक्टूबर में इसका अनुमान 34.9 मिलियन हेक्टोलिटर था। नया आंकड़ा कमजोर 2025 की फसल से 3% अधिक होगा, हालांकि यह अब भी 2021-2025 के औसत से 10% कम है।

मंत्रालय की सांख्यिकी सेवा Agreste ने कहा कि अनुमान में संशोधन मुख्य रूप से Languedoc-Roussillon और Charentes में शुरुआती अनुमान से बेहतर पैदावार के कारण किया गया है। ये दोनों क्षेत्र फ्रांस के वाइन उत्पादन का लगभग आधा हिस्सा हैं। मंत्रालय ने Champagne और दक्षिण-पूर्व में भी बेहतर संभावनाओं का हवाला दिया।

यह बढ़ा हुआ अनुमान कृषि क्षेत्र से आगे भी अहमियत रखता है, क्योंकि फ्रांस दुनिया के सबसे बड़े वाइन उत्पादकों में से एक है और फसल की संभावनाओं में बदलाव से वाइन व्यापारियों, बोतलबंद करने वाली कंपनियों, आयातकों और पेय पदार्थों से जुड़ी अन्य कंपनियों की आपूर्ति संबंधी अपेक्षाएं बदल सकती हैं। साथ ही, क्षेत्रों के बीच बड़े अंतर बताते हैं कि कुल उत्पादन में बढ़ोतरी का असर वाइन की सभी श्रेणियों या मूल्य वर्गों पर समान रूप से पड़ना जरूरी नहीं है।

इटली के बाद फ्रांस दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा वाइन उत्पादक है। अनुमान में बढ़ोतरी के बावजूद, मंत्रालय ने कहा कि बेलें उखाड़ने के कार्यक्रम के तहत अंगूर के बागों का रकबा घटने और गर्मियों की लू व सूखे से पैदावार कम होने के कारण 2026 की फसल प्रभावित हुई है। इसका असर खास तौर पर उत्तरी वाइन क्षेत्रों में पड़ा।

अनुमान में Champagne सबसे कमजोर क्षेत्रों में से एक बना हुआ है। वहां उत्पादन 2025 के मुकाबले 38% घटने की आशंका है, क्योंकि पाला, ओलावृष्टि, सूखे और गर्मियों की लू ने क्षेत्र को प्रभावित किया। हालांकि Champagne में बाजार में अंततः जारी की जाने वाली बोतलों की संख्या केवल फसल के आकार से तय नहीं होती। Reuters की रिपोर्ट के अनुसार, बाजार में सालाना बिक्री की मात्रा क्षेत्रीय उद्योग निकाय तय करता है, जो इलाके के उत्पादन के साथ-साथ वैश्विक मांग जैसे अन्य कारकों पर भी विचार करता है।

अन्य उत्तरी और मध्य क्षेत्रों में भी गिरावट की आशंका है। Burgundy-Beaujolais का उत्पादन 2025 की तुलना में 22% घटने का अनुमान है, जबकि Loire का उत्पादन 7% कम रहने की उम्मीद है।

इसके उलट, सबसे बड़ी बढ़ोतरी दक्षिण में दर्ज हुई। Languedoc-Roussillon का उत्पादन अब बेहद कमजोर 2025 की फसल से 25% बढ़ने का अनुमान है। गर्मियों के आखिर में हुई बारिश से सूखे के नुकसान को सीमित करने में मदद मिली। अक्टूबर में मंत्रालय ने इस क्षेत्र में केवल 2% बढ़ोतरी का अनुमान लगाया था। संशोधित अनुमान से संकेत मिलता है कि फसल के बढ़ने के मौसम के बाद के चरण में मौसम ने अधिकारियों की शुरुआती अपेक्षा से अधिक राहत दी।

Bordeaux में भी पिछले साल के मुकाबले सुधार की उम्मीद है और उत्पादन 2025 से 10% बढ़ने का अनुमान है। इसके बावजूद, आंशिक रूप से अंगूर के बाग हटाए जाने के कारण Bordeaux का उत्पादन पांच साल के औसत से अब भी 11% कम रहेगा।

रिपोर्ट देशभर की मिली-जुली तस्वीर पेश करती है: फ्रांस के कुछ सबसे बड़े वाइन क्षेत्रों में इतनी वापसी हुई है कि कुल फसल का अनुमान बढ़ गया, लेकिन खेती के रकबे में संरचनात्मक कटौती और लगातार चुनौतीपूर्ण होता मौसम उत्पादन पर दबाव बनाए हुए हैं। इस अंतर से आने वाले महीनों में अलग-अलग क्षेत्रों से उपलब्ध वाइन की मात्रा प्रभावित हो सकती है, भले ही राष्ट्रीय कुल उत्पादन का अनुमान अब एक महीने पहले से बेहतर दिख रहा हो।

एक हेक्टोलिटर 100 लीटर या वाइन की लगभग 133 मानक बोतलों के बराबर होता है। संशोधित अनुमान के मुताबिक, फ्रांस का 2026 का उत्पादन लगभग 4.9 अरब बोतलों के बराबर होगा। हालांकि, व्यावसायिक रूप से उपलब्ध वास्तविक मात्रा क्षेत्र, अपीलेशन के नियमों, रिजर्व स्टॉक और बाजार में जारी की जाने वाली वाइन की मात्रा को लेकर उद्योग के फैसलों के अनुसार अलग-अलग होगी।

मंत्रालय का यह अपडेट बताता है कि फसल के मौसम के अंतिम चरणों में संभावनाएं कितनी तेजी से बदल सकती हैं। कुछ बड़े उत्पादक क्षेत्रों में खेतों से मिले बेहतर नतीजे अक्टूबर के मुकाबले राष्ट्रीय अनुमान को काफी बढ़ाने के लिए पर्याप्त रहे, लेकिन रिपोर्ट ने देश के कई हिस्सों में गर्मी, सूखे और अंगूर के बागों के घटते रकबे से जारी दबाव को भी रेखांकित किया।