Veneto ने 2025 की संग्रहित Pinot grigio को Delle Venezie DOC के तहत बेचने पर रोक लगाई

Veneto ने आदेश दिया है कि 2025 की फसल से बनी और अब भी भंडारण में रखी Pinot grigio को DOC “Delle Venezie” Pinot grigio के नाम से नहीं बेचा जा सकता। इस कदम का उद्देश्य कमजोर बाजार में अतिरिक्त आपूर्ति आने से रोकना है।

यह उपाय Veneto के कृषि-खाद्य विभाग के निदेशक के 16 अक्टूबर के डिक्री संख्या 20022 में निर्धारित किया गया और 23 अक्टूबर को क्षेत्रीय आधिकारिक बुलेटिन में प्रकाशित हुआ। Confagricoltura Vicenza की ओर से जारी जानकारी के अनुसार, भंडारण उपाय के दायरे में आने वाली वाइन का अन्य उपयोगों के लिए पुनर्वर्गीकरण करने के बाद ही उसे प्रमाणन प्रणाली से गुजारना होगा।

इसका अर्थ है कि भंडारित उत्पाद को DOC “Delle Venezie” Pinot grigio के रूप में बाजार में नहीं उतारा जाएगा। इसे इटली के वाइन कानून, Law 238/2016 के अनुच्छेद 38, खंड 1 और 2 में तय सीमाओं के भीतर किसी अन्य श्रेणी में रखना होगा। संभावित विकल्पों में भौगोलिक संकेत के साथ या उसके बिना वाइन के रूप में बेची जाने वाली Pinot grigio, या ऐसी कोई अन्य मूल-स्थान पदवी शामिल है जिसके निर्धारित मानकों पर उत्पाद खरा उतरता हो।

यह निर्णय उस वाइन पर लागू होता है जिसे आपूर्ति नियंत्रण के पहले के उपाय के तहत पहले ही रोककर रखा गया था। Veneto ने 1 जुलाई 2025 को निदेशक के डिक्री संख्या 123 के जरिए भंडारण की अनिवार्यता लागू की थी। पैदावार की कम सीमाओं के साथ, इस कदम के तहत Delle Venezie पदवी के लिए पात्र अंगूर-बाग क्षेत्रों से उत्पादित अंगूर, मस्ट और वाइन का कुछ हिस्सा रोककर रखा गया था। इसका घोषित उद्देश्य आपूर्ति में संतुलन बहाल करना था।

नया डिक्री पदवी की रक्षा करने वाली संस्था Consorzio tutela vini DOC “Delle Venezie” के अनुरोध के बाद जारी किया गया। Confagricoltura Vicenza ने कहा कि 28 सितंबर की बैठक में इस अनुरोध पर आपूर्ति श्रृंखला से जुड़े संगठनों के साथ सहमति बनी थी। यह निर्णय स्वायत्त प्रांत Trento और Friuli Venezia Giulia क्षेत्र के साथ सहमति से भी लिया गया, जो Delle Venezie के उत्पादन क्षेत्र की अंतर-क्षेत्रीय प्रकृति को दर्शाता है।

क्षेत्रीय अधिकारियों और कंसोर्ज़ियो ने मौजूदा बाजार स्थितियों का हवाला देकर इस उपाय को उचित ठहराया। उनका मानना है कि DOC लेबल के तहत अधिक वाइन को बाजार में आने देने से कीमतें और गिर सकती हैं और पदवी की प्रतिष्ठा कमजोर हो सकती है। भंडारित मात्रा को अन्य श्रेणियों में भेजकर अधिकारी उत्पादकों, वाइनरी और बोतलबंद करने वाली कंपनियों के बीच Delle Venezie नाम से जुड़े व्यावसायिक मूल्य की रक्षा करने की कोशिश कर रहे हैं।

पदवी के लिए जिम्मेदार नियंत्रण निकाय Triveneta Certificazioni डिक्री लागू करने से जुड़े तकनीकी कदम उठाएगा। इसमें पुनर्वर्गीकरण प्रक्रिया का प्रबंधन और प्रभावित खेपों को उनकी नई विपणन श्रेणियों की ओर निर्देशित करना शामिल है।

वाइन कारोबार के लिए इस निर्णय का असर पदवी के दायरे से बाहर भी हो सकता है। इससे Delle Venezie DOC Pinot grigio के रूप में कानूनी तौर पर बेची जा सकने वाली मात्रा सीमित हो जाती है और उत्पादकों तथा व्यापारियों को भंडारण में बची वाइन के लिए प्रमाणन योजनाओं, भंडार के मूल्य और बिक्री माध्यमों का दोबारा आकलन करना पड़ सकता है। इससे अधिक उत्पाद कम श्रेणी की श्रेणियों या अन्य पात्र पदवियों में जा सकता है, जिसका इतालवी व्हाइट वाइन बाजार के कुछ हिस्सों में कीमतों और आपूर्ति पर संभावित असर होगा।