NielsenIQ के ताज़ा खुदरा आंकड़ों में अमेरिका में स्टिल वाइन की बिक्री 4% से अधिक घटी

WineBusiness Monthly के अनुसार, NielsenIQ के ताज़ा आंकड़ों में अमेरिका की खुदरा स्टिल वाइन बिक्री में गिरावट जारी रही। वहीं, व्हाइट वाइन व्यापक श्रेणी की तुलना में अधिक स्थिर रही और Tetra पैकेजिंग की हिस्सेदारी लगातार बढ़ती रही।

पत्रिका ने NIQ की निगरानी पर आधारित आंकड़ों के हवाले से बताया कि 8 अगस्त को समाप्त चार हफ्तों में स्टिल वाइन की बिक्री डॉलर मूल्य में 4% से अधिक और मात्रा में 5% से अधिक घटी। ये आंकड़े खुदरा बाजार में इस श्रेणी पर जारी दबाव की ओर इशारा करते हैं, हालांकि बाजार के कुछ हिस्सों ने दूसरों की तुलना में बेहतर प्रदर्शन किया।

रिपोर्ट में व्हाइट वाइन को स्टिल वाइन की व्यापक श्रेणी की तुलना में अधिक मजबूती दिखाने वाला बताया गया। WineBusiness Monthly ने प्रकाशित अंश में हर अंगूर किस्म या मूल्य वर्ग का अलग-अलग विवरण नहीं दिया, लेकिन समग्र निष्कर्ष से संकेत मिलता है कि इस अवधि में व्हाइट वाइन को बाजार के अन्य हिस्सों की तुलना में कम नुकसान हुआ।

कमजोर बाजार में पैकेजिंग के प्रदर्शन में भी अंतर दिखा। रिपोर्ट के अनुसार, 52 हफ्तों की अवधि में Tetra पैकेजिंग की डॉलर में बिक्री 12% से अधिक बढ़ी। यह प्रदर्शन इसलिए उल्लेखनीय है क्योंकि इसी दौरान स्टिल वाइन की कुल बिक्री का मूल्य और केस की मात्रा, दोनों घट रहे थे।

मुख्य श्रेणी में गिरावट और एक खास पैकेजिंग प्रकार में वृद्धि का यह मिला-जुला रुझान पूरे पेय कारोबार के लिए अहम हो सकता है, क्योंकि इससे उत्पादन, मूल्य निर्धारण और वितरण से जुड़े फैसले प्रभावित हो सकते हैं। वाइनरी, आयातक और थोक विक्रेता अक्सर खुदरा आंकड़ों का इस्तेमाल यह तय करने के लिए करते हैं कि किन शैलियों को प्राथमिकता दें, अलग-अलग मूल्य स्तरों पर उत्पादों की स्थिति कैसे तय करें और किन पैकेजिंग प्रारूपों का विस्तार या कटौती करें।

व्हाइट वाइन का बेहतर प्रदर्शन आपूर्तिकर्ताओं को चेन रिटेल और किराना चैनलों में इस सेगमेंट पर अधिक ध्यान देने के लिए प्रेरित कर सकता है, खासकर अगर वह रेड वाइन या स्टिल वाइन की अन्य श्रेणियों से बेहतर प्रदर्शन जारी रखती है। साथ ही, Tetra पैकेजिंग की लगातार बढ़त उन प्रारूपों में दिलचस्पी को और बढ़ा सकती है जो सुविधा चाहने वाले खरीदारों और कम कीमत या अलग-अलग इस्तेमाल के मौकों के लिए विकल्प तलाशने वाले ग्राहकों को आकर्षित कर सकते हैं।

नए आंकड़े अमेरिकी वाइन बाजार की व्यापक तस्वीर में जुड़ते हैं, जो अब भी दबाव में है। मात्रा में 5% से अधिक की गिरावट बताती है कि मापी गई चार हफ्तों की अवधि में उपभोक्ताओं ने स्टिल वाइन की कम इकाइयां खरीदीं। वहीं, डॉलर में बिक्री 4% से अधिक घटने का अर्थ है कि ऊंची कीमतें या उत्पादों के मिश्रण में बदलाव, मांग में नरमी की भरपाई नहीं कर सके।

मात्रा और मूल्य के बीच यह अंतर उत्पादकों और खुदरा विक्रेताओं के लिए अहम हो सकता है। जब बिक्री डॉलर के मुकाबले मात्रा में तेज़ी से गिरावट आती है, तो यह कीमतों, प्रीमियम उत्पादों की हिस्सेदारी या दोनों से मिल रहे कुछ सहारे का संकेत हो सकता है। लेकिन इसका यह भी मतलब है कि यह श्रेणी उपभोक्ताओं की खरीदारी में व्यापक कमजोरी की समस्या से नहीं बच पा रही है।

WineBusiness Monthly की रिपोर्ट से संकेत मिलता है कि बाजार के सभी हिस्सों पर दबाव एक समान नहीं है। इसके बजाय, ऐसा लगता है कि खरीदार अधिक चुनिंदा विकल्प अपना रहे हैं और व्यापक स्टिल वाइन खंड के सिकुड़ने के बावजूद कुछ शैलियों और पैकेजिंग प्रकारों को तरजीह दे रहे हैं। बीयर, स्पिरिट या रेडी-टू-ड्रिंक उत्पादों के साथ वाइन बेचने वाली पेय कंपनियों के लिए, यह बदलाव भविष्य में उत्पादों की नई शेल्फ व्यवस्था के मद्देनज़र शेल्फ पर जगह के बंटवारे, प्रचार योजनाओं और पोर्टफोलियो रणनीति को प्रभावित कर सकता है।