सर्वेक्षण: दक्षिणी रोन के 73% अंगूर उत्पादकों ने जलवायु परिवर्तन के अनुरूप दाखबागान बदले

फ्रांस की दक्षिणी रोन घाटी में सर्वेक्षण का जवाब देने वाले लगभग हर चार में से तीन अंगूर उत्पादकों ने कहा कि उन्होंने अपने दाखबागानों को जलवायु परिवर्तन के अनुरूप ढालने के लिए पहले ही कम से कम एक कदम उठा लिया है, जो यह रेखांकित करता है कि गर्मी, सूखा और मौसम से जुड़ा जोखिम देश के सबसे महत्वपूर्ण वाइन क्षेत्रों में से एक में कामकाज को कैसे बदल रहा है।

WineNews के अनुसार, जिसने Institut Rhodanien द्वारा कराए गए सर्वेक्षण के निष्कर्षों की रिपोर्ट दी, 98 उत्पादकों में से 72, यानी 73%, ने कहा कि उन्होंने अनुकूलन का कम से कम एक उपाय लागू किया है। शेष 27% ने कहा कि उन्होंने कोई उपाय नहीं अपनाया। यह प्रश्नावली जुलाई 2025 और फरवरी 2026 के बीच भरी गई थी।

नतीजे सिर्फ दाखबागान तकनीक में ही नहीं, बल्कि कटाई के समय, पौध सामग्री, बीमा संबंधी फैसलों और पूंजीगत खर्च में भी बदलाव की ओर इशारा करते हैं। वे यह भी दिखाते हैं कि दक्षिणी रोन में अनुकूलन अब उत्पादकों के लिए कोई हाशिये का मुद्दा नहीं रह गया है, क्योंकि गर्म होते हालात ने उन्हें खेत के तौर-तरीकों और वित्तीय जोखिम प्रबंधन, दोनों में बदलाव करने को मजबूर किया है।

सबसे आम जवाबों में, सर्वेक्षण में शामिल 70% लोगों ने कहा कि वे देर से छंटाई कर रहे थे। एक और 64% ने कहा कि वे अंगूर की किस्मों या रूटस्टॉक्स में बदलाव कर रहे थे। 63% ने तड़के या रात में कटाई की बात कही, और इतनी ही हिस्सेदारी ने कहा कि उनके यहां स्थायी कवर क्रॉप्स मौजूद हैं। एक और 54% ने कहा कि वे कटाई की तारीखें आगे ला रहे हैं, जबकि 50% ने कहा कि वे कम से कम एक दाखबारी खंड की सिंचाई कर रहे थे।

अन्य दाखबागानी उपाय भी रिपोर्ट किए गए, हालांकि उनकी दरें कम थीं। आधे उत्तरदाताओं ने कहा कि वे हरी खाद का इस्तेमाल कर रहे थे, और 50% ने लटकती बढ़वार-आदत के साथ कैनोपी प्रबंधन की बात कही। एक और 32% ने कहा कि वे जैविक पदार्थ की अधिक मात्रा जोड़ रहे थे। अनुकूलन उपाय अपना चुके उत्पादकों में से 21% ने कहा कि उन्होंने ओलावृष्टि-रोधी तोपों का सहारा लिया है, जो मौसम के लगातार अधिक अस्थिर होते जाने को लेकर चिंता को दर्शाता है।

सर्वेक्षण ने यह भी दिखाया कि उत्पादक जलवायु-सम्बंधी जोखिम से निपटने के लिए सिर्फ कृषि-तकनीकी बदलाव ही नहीं, बल्कि व्यवसायिक और निवेश उपकरण भी इस्तेमाल कर रहे हैं। 39% उत्तरदाताओं ने बीमा का उपयोग किया, और इतने ही लोगों ने कहा कि वे उत्पादन में विविधता ला रहे हैं। 28% ने सौर पैनलों की बात कही, जबकि 14% ने कहा कि उन्होंने भूमि या उत्पादन गतिविधि को स्थानांतरित किया है।

क्षेत्र में कुछ प्रथाएं अब भी सीमित रहीं। ओलावृष्टि, पाला या धूप से सुरक्षा के लिए इस्तेमाल होने वाले जालों को लगभग अनुपस्थित बताया गया। रेजेनरेटिव हाइड्रोलॉजी, जैव-ईंधन और रोबोटिक्स, तीनों 7% पर रहे, जिससे संकेत मिलता है कि अधिक पूंजी-गहन या कम स्थापित उपाय अभी भी असामान्य हैं।

इन आंकड़ों से यह पता नहीं चलता कि उत्पादकों ने कितना खर्च किया, प्रति एकड़ या प्रति हेक्टेयर लागत क्या हो सकती है, पैदावार में कितना बदलाव आया, या क्या इन उपायों से वित्तीय लाभ मिला। इससे यह अहम सवाल खुला रह जाता है कि अनुकूलन लाभप्रदता को कितनी प्रभावित कर रहा है और आने वाले वर्षों में कितना और निवेश चाहिए होगा।

इन निष्कर्षों को सावधानी से भी पढ़ने की जरूरत है। यह सर्वेक्षण स्वैच्छिक था और जरूरी नहीं कि वह दक्षिणी रोन घाटी के सभी अंगूर उत्पादकों का प्रतिनिधित्व करता हो। मूल रिपोर्ट का हवाला WineNews ने दिया था, लेकिन सत्यापन के दौरान स्वतंत्र समीक्षा के लिए पूरा प्राथमिक सर्वेक्षण सामग्री सार्वजनिक रूप से उपलब्ध नहीं थी।

इन सीमाओं के बावजूद, यह डेटा फ्रांस के एक प्रमुख वाइन क्षेत्र में उत्पादकों की जलवायु दबाव के प्रति प्रतिक्रिया का विस्तृत स्नैपशॉट देता है। देर से छंटाई और नए रूटस्टॉक्स से लेकर सिंचाई, बीमा और सौर पैनलों तक रिपोर्ट किए गए उपायों की यह श्रृंखला दिखाती है कि जैसे-जैसे जलवायु अनुकूलन सामान्य दाखबागानी प्रबंधन का हिस्सा बन रहा है, प्रतिक्रिया खेत के फैसलों और बैलेंस शीट, दोनों तक फैल रही है।