Damm UK ने ब्रिटेन के संयम बरतने वाले बीयर पीने वालों के लिए बिना शराब वाली Old Speckled Hen लॉन्च की

Damm UK ने Old Speckled Hen का बिना शराब वाला संस्करण लॉन्च किया है, यह दांव लगाते हुए कि जैसे-जैसे संयम अधिक आम हो रहा है, ब्रिटेन में अधिक बीयर पीने वाले शराब के बिना पारंपरिक ale का स्वाद चाहेंगे।

कंपनी के अनुसार, नया उत्पाद Old Speckled Hen ZERO पहले चुने हुए Morrisons स्टोर्स और सुपरमार्केट की वेबसाइट पर 440ml कैन के चार-पैक में उपलब्ध कराया जा रहा है। Damm ने कहा कि इस महीने के अंत में Asda के ऑनलाइन और स्टोर दोनों चैनलों पर कैन और 500ml बोतलें भी बिक्री के लिए आएंगी। ब्रुअर ने जोड़ा कि यह उत्पाद जल्द ही Greene King pubs और देश भर के अन्य स्थलों पर भी उपलब्ध होगा।

यह लॉन्च जुलाई में Greene King से Old Speckled Hen ब्रांड परिवार के Damm UK द्वारा अधिग्रहण के दो महीने बाद आया है। उस सौदे के बाद Damm द्वारा घोषित यह पहला बड़ा उत्पाद विकास है। कंपनी ने कहा कि यह कदम उस ब्रांड में निवेश की योजना को दिखाता है, जिसका ब्रिटिश ale बाजार में लंबे समय से स्थान रहा है, साथ ही उसे बदलती पीने की आदतों के अनुरूप ढालने की भी कोशिश है।

Old Speckled Hen ZERO को मूल प्रीमियम ale के 0.0% संस्करण के रूप में पेश किया गया है। Damm ने कहा कि इसे बीयर के परिचित माल्ट-प्रधान प्रोफाइल, जिसमें कारमेल और फल के नोट हैं, को बनाए रखते हुए शराब हटाने के लिए विकसित किया गया। कंपनी ने कहा कि इस पेय में 100ml पर 12kcal हैं। उसने यह भी कहा कि नया उत्पाद धीरे-धीरे मौजूदा Old Speckled Hen Low Alcohol की जगह लेगा, जिसे 0.5% ABV पर बेचा जाता है।

कंपनी इस लॉन्च को उपभोक्ताओं के पीने के तरीके में आए एक व्यापक बदलाव से जोड़ रही है। उसने जिस रुझान पर ज़ोर दिया, वह “zebra-striping” है, जिसका इस्तेमाल किसी सामाजिक अवसर के दौरान मादक और गैर-मादक पेय को बारी-बारी से पीने के लिए किया जाता है। ब्रुअर, रिटेलर और पब संचालक इस भाषा का इस्तेमाल बढ़-चढ़कर कर रहे हैं, क्योंकि वे कम-अल्कोहल विकल्पों की मांग के जवाब में ऐसे उत्पाद पेश कर रहे हैं जो रात के बाहर निकलने, भोजन और सप्ताह के दिनों में पीने के साथ फिट बैठते हैं।

उद्योग के आंकड़े संकेत देते हैं कि इन उत्पादों का बाजार बढ़ा है। Damm ने British Beer and Pub Association के आंकड़ों का हवाला दिया, जिसके मुताबिक 2025 में बिना और कम-अल्कोहल वाली बीयर के 200 million pints बेचे गए, जो यूके बीयर बाजार का लगभग 3% है। कंपनी ने Drinkaware के 2026 Monitor की ओर भी इशारा किया, जो वयस्कों की पीने की आदतों पर एक वार्षिक सर्वेक्षण है; इसमें पाया गया कि 91% drinkers ने कहा कि वे अपने शराब सेवन में संयम बरत रहे हैं, जो 2025 में 87% था।

Damm UK के प्रबंध निदेशक Luke White ने कहा कि कंपनी को लगता है कि पीने का व्यवहार अब अवसर पर अधिक निर्भर होता जा रहा है, क्योंकि उपभोक्ता हर समय एक ही विकल्प चुनने के बजाय full-strength और alcohol-free विकल्पों के बीच बदल रहे हैं। उन्होंने कहा कि यह लॉन्च उसी बदलाव का जवाब देने के लिए है।

Damm के लिए, इस उत्पाद का रणनीतिक महत्व non-alcohol श्रेणी से भी आगे जाता है। कंपनी ने 2022 में Bedford में Eagle Brewery खरीदी थी और इसका इस्तेमाल यूके बाजार में अपनी स्थिति मजबूत करने के लिए किया है। जुलाई में Old Speckled Hen की खरीद के साथ, Damm ने देश के सबसे प्रसिद्ध ale ब्रांडों में से एक के जरिए ब्रिटिश ale उत्पादन में फिर से प्रवेश किया है। कंपनी ने कहा है कि यह अधिग्रहण ब्रुअरी को ब्रिटिश बीयर और ale निर्माण की अपनी जड़ों से फिर जोड़ता है।

Old Speckled Hen को पहली बार 1979 में Oxfordshire के Abingdon में स्थित MG कार फैक्टरी की 50वीं वर्षगांठ के उपलक्ष्य में बनाया गया था। इस बीयर का नाम एक फैक्टरी रन-अराउंड वाहन “Owld Speckl’d Un” से लिया गया, जो इसकी धब्बेदार पेंटवर्क का संदर्भ था। वर्षों के दौरान, यह ब्रांड बोतलों, कैन, cask और keg में व्यापक रूप से वितरित एक प्रीमियम ale के रूप में स्थापित हो गया।

मूल बीयर नए अल्कोहल-फ्री संस्करण से अब भी अधिक मजबूत है। कंपनी की सामग्री के अनुसार Old Speckled Hen बोतल और कैन में 4.8% और cask तथा keg में 4.5% है। Damm अब इस ब्रांड पहचान को ऐसे वर्ग तक विस्तारित करने की कोशिश कर रही है जो अल्कोहल-फ्री lager से बहुत आगे बढ़ चुका है और उन उत्पादों तक पहुंच गया है जो अधिक पारंपरिक बीयर शैलियों की नकल करते हैं।

यह बदलाव इसलिए मायने रखता है क्योंकि शुरुआती वृद्धि का बड़ा हिस्सा no- और low-alcohol beer में lager और मुख्यधारा के session brands से आया था। ऐसा non-alcoholic ale बनाना जो फिर भी स्थापित ale drinkers को आकर्षित करे, अधिक कठिन हो सकता है, खासकर ऐसे वर्ग में जहां उपभोक्ता अक्सर पतले body या गायब स्वाद की शिकायत करते हैं। लॉन्च के आसपास Damm का संदेश taste और familiarity को बनाए रखने पर बहुत ज़ोर देता है, जिससे संकेत मिलता है कि कंपनी को लगता है कि पहचान और विरासत Old Speckled Hen को एक भीड़भाड़ वाले 0.0% बाजार में प्रतिस्पर्धा करने में मदद कर सकती है।

यह समय-निर्धारण drinks business पर व्यापक दबाव को भी दर्शाता है। ब्रुअरों को कमजोर उपभोक्ता खर्च, कड़े घरेलू बजट और शराब सेवन की अधिक जांच-पड़ताल का सामना करना पड़ा है। इसी समय, सुपरमार्केट और पब समूहों ने alcohol-free उत्पादों के लिए शेल्फ स्पेस और टैप बढ़ाए हैं, यह देखते हुए कि वे उन ग्राहकों से बिक्री हासिल करने का तरीका हैं जो हर बार शराब पिए बिना सामाजिक बने रहना चाहते हैं।

Barcelona में 1876 में स्थापित Damm ने कहा कि वह अब 130 से अधिक देशों में काम करती है और उसने 2025 में €2bn से अधिक का कारोबार दर्ज किया। यूके में, वह Estrella Damm, Daura और Northern Monk सहित imported और domestic brands की एक श्रृंखला बेचती है। कंपनी का कहना है कि Old Speckled Hen का अधिग्रहण यूके में काम करने वाले सबसे बड़े स्वतंत्र brewer के रूप में उसकी स्थिति को उसके 150वें वर्षगांठ वर्ष में और पक्का करने में मदद करता है।

अब जब Old Speckled Hen ZERO सुपरमार्केट्स और पब्स में प्रवेश कर रही है, Damm यह परख रही है कि ब्रिटेन के स्थापित ale नामों में से एक क्या ऐसे drinkers को आकर्षित कर सकता है जो कटौती कर रहे हैं, श्रेणियों के बीच बदल रहे हैं, या यह तय कर रहे हैं कि कुछ मौकों पर बिना शराब वाली बीयर चाहिए।