बढ़ते तापमान ने यूरोपीय अंगूर-बागानों में Pierce’s disease को लेकर अलर्ट बढ़ाया

यूरोपीय वाइन क्षेत्र Pierce’s disease पर अपनी निगरानी बढ़ा रहे हैं, क्योंकि गर्म होते तापमान यह चिंता बढ़ा रहे हैं कि यह जीवाणु-जनित खतरा महाद्वीप के और हिस्सों में फैल सकता है और अंगूर-बागानों के लिए जोखिम बढ़ा सकता है।

यह रोग Xylella fastidiosa नामक जीवाणु से होता है, जो कई पौधों की प्रजातियों पर हमला करता है और मेज़बान के अनुसार अलग-अलग बीमारियाँ पैदा कर सकता है। अंगूर की बेलों में, इसकी कुछ किस्में पौधे की जल-परिवहन प्रणाली को अवरुद्ध करके Pierce’s disease पैदा करती हैं। ऐसा होते ही बेलें तेजी से कमजोर पड़ सकती हैं और कुछ वर्षों में मर सकती हैं। रोग बढ़ने पर उत्पादकों को अक्सर पत्तों में झुलसी-सी आभा, विकास में रुकावट और निर्जलीकरण के संकेत दिखाई देते हैं।

यूरोप में चिंता अभी सीमित है, लेकिन वास्तविक है। स्रोत रिपोर्ट के अनुसार, Pierce’s disease को पुर्तगाल और स्पेन के बालेरिक द्वीप मल्लोर्का में नियंत्रित किया जा रहा है। यूरोपीय मुख्यभूमि पर मामले अभी भी कम माने जाते हैं, आंशिक रूप से इसलिए कि औसत तापमान ऐतिहासिक रूप से इस जीवाणु को दबाने में मदद करते रहे हैं। लेकिन तापमान बढ़ने के साथ यह जलवायु लाभ कमजोर पड़ सकता है।

यह चेतावनी कुछ हद तक कैलिफ़ोर्निया में हुई घटनाओं से आकार लेती है, जहां Pierce’s disease लंबे समय से गर्मतर खेती वाले क्षेत्रों में एक प्रमुख चिंता रही है। इस रोग की पहली पहचान 1892 में Anaheim के पास Newton B. Pierce ने की थी, जिनके नाम पर इसका नाम रखा गया है। एक शताब्दी से अधिक बाद, Southern California में नुकसान की नई लहर तब आई जब glassy-winged sharpshooter नामक एक कीट, जो इस जीवाणु को ढोता है, ने अंगूर-बागानों में संक्रमण फैलाने में मदद की।

1990 के दशक के उत्तरार्ध में, Temecula Valley मजबूत वाइन बिक्री और तेज़ी से बढ़ते उत्साह का आनंद ले रहा था। लेकिन यह गति तब बाधित हो गई जब उत्पादकों ने ऐसी वजहों से बेलों के गिरने की निशानियाँ देखनी शुरू कीं, जिन्हें वे अभी समझ नहीं पाए थे। Barbera, Chardonnay और Riesling की कई ब्लॉकों पर बुरी तरह असर पड़ा। बाद में विश्वविद्यालय शोधकर्ताओं और U.S. Department of Agriculture ने Xylella fastidiosa को इसका कारण पहचाना। इसके बाद के वर्षों में, इस रोग ने Southern California के अंगूर-बागानों का स्वरूप बदल दिया और उत्पादकों को, रिपोर्ट के अनुसार, सालाना 48 million डॉलर से अधिक का नुकसान कराया।

अब यूरोप में उस अनुभव को एक चेतावनी के रूप में देखा जा रहा है कि जब यह जीवाणु अनुकूल जलवायु और प्रभावी कीट वाहक तक पहुंचता है तो क्या हो सकता है। कैलिफ़ोर्निया से मिली सीख सिर्फ़ नुकसान तक सीमित नहीं थी। उसने संक्रमित बेलें मिलने पर शुरुआती पहचान, समन्वित शोध और तेज़ कार्रवाई के महत्व को भी दिखाया।

Xylella fastidiosa ने यूरोप में पहली बार व्यापक ध्यान तब खींचा जब 2013 में इटली में जैतून के पेड़ों में इसका पता चला। बाद में 2016 में मल्लोर्का की अंगूर-बेलों में Pierce’s disease मिला। मुख्यभूमि यूरोप में अंगूर-बेल में इसकी पहली ज्ञात पहचान 2023 में हुई, जब अधिकारियों ने पुर्तगाल में एक संक्रमित बेल पाई। इस मामले को तेजी से संभाल लिया गया, लेकिन इससे यह सवाल और गहरा गया कि अगर तापमान बढ़ता रहा और परिस्थितियाँ और अनुकूल होती गईं, तो क्या यह रोग अन्य मुख्यभूमि वाइन क्षेत्रों में फैल सकता है।

आर्थिक दांव बहुत बड़े हैं। रिपोर्ट के अनुसार, अगर Pierce’s disease बड़े पैमाने पर फैलता है, तो यूरोप को अनुमानित 5.5 billion यूरो तक के संभावित नुकसान का सामना करना पड़ सकता है। यह जोखिम पेय उद्योग के लिए सीधे मायने रखता है, क्योंकि अंगूर-बागान महाद्वीप के वाइन उत्पादन के बड़े हिस्से की आधारशिला हैं। किसी भी व्यापक प्रकोप से उत्पादकों की लागत बढ़ सकती है, अंगूर की आपूर्ति घट सकती है और उन वाइनरीज़ पर अतिरिक्त दबाव पड़ सकता है जो पहले से ही जलवायु तनाव, श्रम लागत और अस्थिर फसल से जूझ रही हैं। इसका असर केवल बेल-स्वामियों तक सीमित नहीं रहेगा। इसका दायरा सहकारी समितियों, निर्यातकों, पर्यटन व्यवसायों और उन क्षेत्रों तक भी पहुंच सकता है जिनकी स्थानीय अर्थव्यवस्था वाइन पर बहुत निर्भर है।

तापमान के प्रति इस जीवाणु की संवेदनशीलता मौजूदा चिंता का केंद्रीय कारण है। ठंडी परिस्थितियाँ Xylella fastidiosa को सीमित या दबा सकती हैं, जबकि गर्म परिस्थितियाँ संक्रमित बेलों में नुकसान की गति बढ़ा देती हैं। यही पैटर्न समझाता है कि Pierce’s disease अपने इतिहास के बड़े हिस्से में मुख्यतः गर्म वाइन क्षेत्रों तक सीमित क्यों रहा। यह भी बताता है कि जलवायु परिवर्तन ने, जो कभी एक क्षेत्रीय समस्या माना जाता था, उसे एक व्यापक कृषि खतरे में क्यों बदल दिया है।

यूरोपीय उत्पादकों के लिए अब सवाल यह नहीं है कि Pierce’s disease इस क्षेत्र में मौजूद है या नहीं, बल्कि यह है कि क्या आज के अलग-थलग मामले अलग-थलग ही रह सकते हैं। यह रोग अभी तक मुख्यभूमि के वाइन-उत्पादक इलाकों में जड़ नहीं जमा पाया है, और अंगूर-बेल में ज्ञात मामले सीमित हैं। फिर भी, जैतून में, फिर मल्लोर्का की बेलों में, और बाद में मुख्यभूमि पुर्तगाल में इस जीवाणु की उपस्थिति ने एक ऐसी समयरेखा बना दी है जिसे कई उत्पादक एक प्रारंभिक चेतावनी की तरह देख रहे हैं।

इसी कारण यूरोप में शोधकर्ता और वाइन-उत्पादक कैलिफ़ोर्निया में विकसित की गई उन विधियों पर ध्यान दे रहे हैं, जहां अधिकारियों और उत्पादकों ने संक्रमण की निगरानी, वाहकों को नियंत्रित करने और नुकसान प्रबंधित करने के तरीके सीखने में वर्षों लगाए। लक्ष्य उस व्यवधान की पुनरावृत्ति से बचना है जो Southern California के अंगूर-बागानों पर तब पड़ा था, जब उद्योग को यह पूरी तरह समझ आने से पहले ही रोग फैल गया था कि वह किससे निपट रहा है।

फिलहाल, यूरोप की प्रतिक्रिया सतर्कता और नियंत्रण पर केंद्रित है। यह खतरा अभी भी व्यापक होने के बजाय असमान और स्थानीय है। लेकिन बढ़ते तापमान, यूरोप के कुछ हिस्सों में Xylella fastidiosa की मौजूदगी और कैलिफ़ोर्निया के नुकसान की याद ने Pierce’s disease को इस बात के सबसे स्पष्ट उदाहरणों में से एक बना दिया है कि पौध स्वास्थ्य, जलवायु दबाव और वाइन उत्पादन का भविष्य किस तरह और अधिक निकटता से जुड़ते जा रहे हैं।