तैयार कॉकटेल डॉलर बिक्री में बढ़त दर्ज करने वाली एकमात्र प्रमुख शराब श्रेणी रही

नवीनतम NielsenIQ रीडिंग में तैयार कॉकटेल्स शराब कारोबार के बाकी हिस्सों से अलग दिखे, क्योंकि वॉल्यूम फिसलने और अधिकांश अन्य प्रमुख श्रेणियों पर दबाव बने रहने के बावजूद उन्होंने डॉलर वृद्धि बरकरार रखी।

1 अगस्त को समाप्त चार हफ्तों में तैयार कॉकटेल्स की डॉलर बिक्री 0.2% बढ़ी, NielsenIQ की नवीनतम Full View: Prepared Cocktails Pulse रिपोर्ट के अनुसार। हालांकि, इसी अवधि में केस वॉल्यूम 4.3% घट गया, जो संकेत देता है कि इकाई बिक्री नरम होने के बावजूद श्रेणी अभी भी खर्च आकर्षित कर रही है। NielsenIQ ने कहा कि इस अवधि में तैयार कॉकटेल्स डॉलर वृद्धि दर्ज करने वाली एकमात्र प्रमुख शराब श्रेणी थीं।

साप्ताहिक आधार पर, श्रेणी की डॉलर बिक्री 315.0 मिलियन डॉलर रही, जो पिछली सप्ताह की तुलना में 2.4% कम थी। सप्ताह-दर-सप्ताह गिरावट के बावजूद, रेडी-टू-ड्रिंक और रेडी-टू-सर्व उत्पादों के लिए व्यापक रुझान अनुकूल बना रहा, क्योंकि वे सुविधा, स्वाद विविधता और पोर्टेबल प्रारूपों की मांग से लगातार लाभ उठा रहे हैं।

रिपोर्ट में अमेरिकी खुदरा चैनलों में बिकने वाले उत्पादों का व्यापक समूह शामिल है, जिनमें स्पिरिट-आधारित रेडी-टू-ड्रिंक और रेडी-टू-सर्व कॉकटेल, वाइन-आधारित कॉकटेल, फ्लेवर्ड माल्ट बेवरेज और हार्ड सैल्ट्ज़र शामिल हैं। इस मिश्रण में, प्रदर्शन अल्कोहल बेस के अनुसार काफी अलग रहा।

स्पिरिट-आधारित RTDs वृद्धि का मुख्य स्रोत बने रहे। NielsenIQ ने कहा कि उस खंड में डॉलर बिक्री 19.3% बढ़ी और वॉल्यूम 19.9% बढ़ा। वाइन-आधारित कॉकटेल भी बढ़े, हालांकि धीमी गति से, बिक्री 7.3% ऊपर और वॉल्यूम 2.9% ऊपर रहा। इन बढ़तों के विपरीत माल्ट-आधारित उत्पादों में कमजोरी बनी रही। FMBs और सैल्ट्ज़र की डॉलर बिक्री 8.7% घटी और वॉल्यूम 10.6% कम हुआ।

यह विभाजन श्रेणी की मौजूदा संरचना को समझाता है। उपभोक्ता अभी भी तैयार कॉकटेल खरीद रहे हैं, लेकिन वे स्पिरिट-आधारित और, कुछ कम हद तक, वाइन-आधारित विकल्पों की ओर झुक रहे हैं, जबकि उन माल्ट-आधारित पेशकशों से पीछे हट रहे हैं जिन्होंने कभी RTD उछाल का बड़ा हिस्सा संचालित किया था। NielsenIQ ने कहा कि नवीनतम आंकड़ों ने खरीद पैटर्न में इस बदलाव को पुष्ट किया।

निर्माता रैंकिंग दिखाती है कि सबसे बड़े आपूर्तिकर्ता सभी एक ही दिशा में नहीं बढ़ रहे हैं। Mark Anthony Brands डॉलर बिक्री के हिसाब से शीर्ष निर्माता बना रहा, हालांकि इसमें 2.7% की गिरावट और 372,700 केस की कमी रही। Boston Beer दूसरे स्थान पर बना रहा, जहां डॉलर बिक्री 7.3% नीचे रही और केस बिक्री 602,400 कम हुई। Anheuser-Busch तीसरे स्थान पर रहा और सबसे बड़ी कंपनियों में सबसे मजबूत प्रदर्शन करने वालों में से एक था, जहां डॉलर बिक्री 17.2% बढ़ी और केस बिक्री 179,100 बढ़ी। Gallo चौथे स्थान पर रहा, डॉलर में 7.3% की गिरावट और 129,000 केस की कमी के साथ, जबकि Diageo पांचवें स्थान पर रहा, जहां केस बिक्री 37,700 फिसलने के बावजूद डॉलर बिक्री में 0.5% की बढ़त दर्ज हुई।

सबसे तेज डॉलर वृद्धि वाले निर्माताओं में Stateside Brands सबसे आगे रहा। इसकी डॉलर बिक्री 62.8% बढ़ी, और इस अवधि में 364,600 केस जोड़े गए। उसके बाद Anheuser-Busch, फिर Sazerac रहा, जिसकी डॉलर बिक्री 8.6% बढ़ी और केस बिक्री 35,400 बढ़ी। Moet Hennessy USA भी शीर्ष वृद्धि वाले निर्माताओं में शामिल रहा, जिसमें 7,200 अतिरिक्त केस जुड़े, जबकि Suntory Global Spirits ने डॉलर बिक्री में 8.7% की बढ़ोतरी और 33,100 केस की वृद्धि दर्ज की।

ब्रांड स्तर पर, White Claw डॉलर के हिसाब से सबसे बड़ा तैयार कॉकटेल ब्रांड बना रहा, हालांकि बिक्री 1.9% घटी और केस बिक्री 176,100 कम हुई। Twisted Tea दूसरे स्थान पर रहा, डॉलर बिक्री 11.6% नीचे और केस 429,200 नीचे। High Noon Cocktail तीसरे स्थान पर बना रहा, लेकिन इसकी डॉलर बिक्री 11.3% नीचे रही और इसकी केस बिक्री 159,800 घटी। Smirnoff चौथे स्थान पर रहा और वृद्धि दर्ज करने वाले कुछ शीर्ष ब्रांडों में से एक था, जिसकी डॉलर बिक्री 2.0% बढ़ी और केस बिक्री 13,600 बढ़ी। BuzzBallz पांचवें स्थान पर रहा और उसका परिणाम अधिक मजबूत रहा, डॉलर बिक्री 13.9% बढ़ी और केस बिक्री 59,900 बढ़ी।

सबसे तेज़ी से बढ़ने वाले ब्रांडों में Cutwater Cocktail सबसे आगे रहा, जिसकी डॉलर बिक्री 46.8% बढ़ी और केस बिक्री 250,000 बढ़ी। Surfside Cocktail ने 42.3% डॉलर वृद्धि और 239,800 अधिक बिके केस के साथ पीछा किया। Sun Cruiser Cocktail ने तीनों में सबसे बड़ी डॉलर वृद्धि दर्ज की, 61.1%, और 206,400 केस जोड़े। BuzzBallz भी शीर्ष वृद्धि वाले ब्रांडों में शामिल रहा, और Super Lyte Cocktail भी 125,400 अतिरिक्त केस के साथ सूची में आया।

नवीनतम आंकड़े संकेत देते हैं कि तैयार कॉकटेल में वृद्धि अब उत्पादों के एक सीमित दायरे और कम संख्या में ब्रांडों में अधिक केंद्रित होती जा रही है। बड़े, स्थापित नाम अब भी कुल बिक्री पर हावी हैं, लेकिन उनमें से कई वॉल्यूम गंवा रहे हैं, जबकि नए या अधिक तेज़ी से आगे बढ़ने वाले ब्रांडों का एक छोटा समूह गति हासिल कर रहा है। कमजोर शराब बाज़ार में इससे तैयार कॉकटेल एक दुर्लभ स्थिति में आ गए हैं: डॉलर में अभी भी बढ़ रहे हैं, लेकिन ये बढ़तें पूरे श्रेणी से नहीं, बल्कि शेल्फ़ के कुछ चुनिंदा हिस्सों से आ रही हैं।