L’OIV organise un webinaire le 16 novembre sur l’évolution de la consommation de vin selon les générations

L’Organisation internationale de la vigne et du vin organisera le 16 novembre un webinaire en ligne consacré à l’évolution de la consommation de vin selon les marchés et les générations, alors que producteurs et chercheurs suivent les changements de comportement des consommateurs.

Intitulé « Shifting Wine Consumption Patterns | Understanding Changing Preferences and New Generations », l’événement se tiendra de 13 h à 15 h CET, a indiqué l’organisation dans une invitation diffusée par son service de communication. La session aura lieu en ligne.

Selon l’OIV, le webinaire examinera comment l’évolution des modes de vie, des préférences des consommateurs et l’arrivée de nouvelles générations d’amateurs de vin redessinent la demande. L’organisation a indiqué que la discussion réunirait des experts universitaires et des représentants de la filière vitivinicole afin de présenter les résultats de recherches récentes, des éclairages sur les consommateurs et des points de vue du secteur.

L’OIV a précisé que le programme s’appuierait sur des études nationales et internationales et devrait offrir une perspective interculturelle sur l’évolution des goûts et des habitudes d’achat. L’organisation a également indiqué que la session présenterait des résultats exposés lors de précédents Congrès mondiaux de la vigne et du vin.

Le webinaire intervient alors que la filière vitivinicole mondiale continue d’évaluer l’influence des mutations sociales, économiques et démographiques sur la consommation. Les organisations professionnelles et les chercheurs s’intéressent de plus en plus à des sujets tels que la modération, l’évolution des occasions de consommation, les choix liés à la santé, la concurrence d’autres boissons et le rôle des jeunes adultes dans l’évolution de la demande future. L’événement de l’OIV devrait aborder ces questions plus larges à travers des recherches et des échanges, plutôt que des présentations commerciales.

L’organisation intergouvernementale basée à Paris n’a pas communiqué de programme détaillé des intervenants dans son invitation, mais a indiqué que le webinaire ferait intervenir des experts de la recherche universitaire et de la filière vitivinicole. La session devrait donc associer une analyse fondée sur des données à des points de vue issus du secteur, notamment sur la manière dont les producteurs et les autres acteurs s’adaptent aux nouvelles tendances de comportement des consommateurs.

Une partie de l’événement devrait porter sur les évolutions générationnelles. Le titre du webinaire met directement en avant le rôle des nouvelles générations de consommateurs, un sujet devenu central dans les débats de la filière vitivinicole. Producteurs, organisations professionnelles et analystes étudient les différences d’approche entre les jeunes consommateurs et les générations plus âgées, notamment leur intérêt pour l’origine des produits, la durabilité, la praticité, le prix et les habitudes de consommation d’alcool.

L’OIV a également indiqué que l’événement porterait plus largement sur l’évolution des préférences, ce qui laisse entendre que la discussion ne se limitera pas aux catégories d’âge. En faisant référence à des recherches nationales et internationales, l’organisation a signalé son intention de comparer les tendances entre pays plutôt que de s’en tenir à la situation d’un seul marché. Cette approche pourrait aider les participants à comprendre quelles évolutions des comportements des consommateurs sont largement partagées et lesquelles restent déterminées par la culture locale et les conditions du marché.

Selon l’invitation, une interprétation en direct assistée par l’intelligence artificielle sera proposée dans toutes les langues officielles de l’OIV. Cette fonctionnalité devrait favoriser la participation de membres de la communauté vitivinicole internationale, notamment de chercheurs, de responsables publics et de représentants d’entreprises de différentes régions.

Les inscriptions au webinaire sont ouvertes auprès de l’OIV. L’organisation a indiqué que la session visait à donner aux participants accès à des recherches récentes et à des échanges sur l’une des questions centrales pour la filière vitivinicole : comment et pourquoi le rapport des consommateurs au vin évolue.