Les exportations de vin australien ont reculé face à l’affaiblissement de la demande en Chine, en Grande-Bretagne et aux États-Unis

Les exportations de vin australien ont reculé sur l’exercice clos en juin 2026, la faiblesse de la demande en Chine, au Royaume-Uni et aux États-Unis s’ajoutant à un ralentissement plus large de la consommation mondiale de vin, selon un rapport publié mercredi par Wine Australia.

L’organisme professionnel a indiqué que la valeur des exportations avait diminué de 7 % à 2,30 milliards de dollars australiens, tandis que le volume exporté baissait de 6 % à 598 millions de litres. C’était la première fois que le volume des exportations passait sous les 600 millions de litres depuis 2004.

Wine Australia a lié ce recul à des conditions commerciales plus difficiles sur les principaux marchés et à une baisse de longue date de la consommation de vin dans le monde. Le groupe a indiqué que la consommation mondiale de vin est tombée à son niveau le plus bas depuis 1961, les consommateurs modérant leur consommation d’alcool, subissant la pression du coût de la vie et choisissant de plus en plus d’autres boissons.

Ce changement compte au-delà du vin, car il révèle une évolution plus large des habitudes de consommation. Pour les producteurs, importateurs, détaillants et acteurs de l’hôtellerie-restauration du secteur des boissons, ces derniers chiffres viennent étayer l’idée que les consommateurs orientent leurs dépenses vers d’autres catégories d’alcool et des options à plus faible teneur en alcool, obligeant les entreprises à repenser leur politique tarifaire, leur assortiment et leur stratégie de marché.

Peter Bailey, responsable des analyses de marché chez Wine Australia, a déclaré que les pressions auxquelles sont confrontés les exportateurs australiens reflètent un changement structurel plutôt qu’un revers de court terme.

« Les données provenant de multiples sources suggèrent que le recul de la consommation mondiale de vin est plus qu’un simple ralentissement à court terme — il reflète une évolution du comportement des consommateurs qui redessine la demande dans le monde entier », a déclaré Bailey dans le rapport. Selon lui, cela rend d’autant plus important pour les exportateurs d’identifier où la demande existe encore et quels produits et quelles occasions déclenchent les achats.

Même avec ce recul global, Bailey a indiqué que le vin australien avait généralement maintenu ou accru sa part de vin importé sur plusieurs marchés clés au cours de l’année écoulée.

La Chine continentale est restée le premier marché d’exportation de l’Australie en valeur, mais les expéditions vers ce pays ont chuté de 15 % à 756 millions de dollars australiens. Wine Australia a indiqué que le rebond observé après la levée des droits de douane s’était atténué et que la phase de reconstitution des stocks était en grande partie terminée.

Bailey a déclaré que l’Australie restait la principale source de vin importé en Chine continentale, mais a décrit le marché comme entrant dans une phase plus mature, portée par la demande sous-jacente plutôt que par le recomplètement des stocks. Il a également indiqué que le marché chinois du vin est désormais plus petit et croît plus lentement qu’avant l’imposition des droits de douane sur le vin australien fin 2020.

Le Royaume-Uni est resté le premier marché de l’Australie en volume, et les États-Unis sont restés en deuxième position. Le volume des exportations vers ces deux pays est tombé à son plus bas niveau depuis 25 ans.

Au Royaume-Uni, Wine Australia a indiqué que l’essentiel du recul provenait des vins commerciaux et de milieu de gamme, tandis que les bouteilles à plus forte valeur se sont montrées plus résilientes. Bailey a déclaré que l’Australie continuait de détenir la première part du marché britannique du vin importé pour la vente hors domicile, malgré des conditions difficiles.

Le tableau était plus faible aux États-Unis. La valeur des exportations vers ce marché a chuté de 27 % à 229 millions de dollars australiens, tandis que le volume a reculé de 15 % à 95 millions de litres. Bailey a indiqué que la demande s’était affaiblie dans la plupart des catégories de prix, ce qui suggère que les difficultés de l’Australie sur ce marché dépassent le seul segment d’entrée de gamme. Il a évoqué le recul de la consommation de vin, une concurrence accrue des producteurs nationaux et importés, des réductions de stocks chez les détaillants et l’évolution des préférences des consommateurs vers d’autres boissons alcoolisées.

Ces tendances américaines sont suivies de près dans l’ensemble du commerce des boissons, car elles influent sur l’espace en rayon, les priorités des distributeurs et les dépenses promotionnelles bien au-delà du vin importé. Si les détaillants continuent de réduire leurs stocks et si les consommateurs poursuivent leur glissement vers d’autres catégories, la pression pourrait s’étendre aux segments premium comme grand public du secteur des boissons.

Les cinq premiers marchés d’exportation en valeur étaient la Chine continentale avec 756 millions de dollars australiens, en baisse de 15 % ; le Royaume-Uni avec 340 millions de dollars australiens, en baisse de 3 % ; les États-Unis avec 229 millions de dollars australiens, en baisse de 27 % ; le Canada avec 188 millions de dollars australiens, en hausse de 20 % ; et Singapour avec 125 millions de dollars australiens, en hausse de 11 %.

En volume, les cinq premiers marchés étaient le Royaume-Uni avec 192 millions de litres, en baisse de 6 % ; les États-Unis avec 95 millions de litres, en baisse de 15 % ; la Chine continentale avec 77 millions de litres, en baisse de 8 % ; le Canada avec 69 millions de litres, en hausse de 13 % ; et la Nouvelle-Zélande avec 26 millions de litres, en hausse de 1 %.

Le Canada a été l’un des marchés les plus performants du rapport. La valeur des exportations y a progressé de 20 % à 188 millions de dollars australiens, son plus haut niveau depuis sept ans, tandis que le volume augmentait de 13 %. Wine Australia a indiqué que cette hausse intervenait alors même que la consommation de vin au Canada reculait globalement.

Le rapport attribue une grande partie de la croissance canadienne aux gains de parts de marché après la baisse de disponibilité des vins américains pendant le différend commercial entre le Canada et les États-Unis. Bailey a déclaré que l’élan s’était affaibli vers la fin de la période, ce qui suggère que ces gains pourraient désormais se stabiliser plutôt que s’accélérer.

Plusieurs marchés asiatiques hors Chine continentale ont également enregistré une forte croissance. Wine Australia a signalé des hausses significatives de la valeur des exportations vers Singapour, la Thaïlande, la Malaisie, le Japon, la Corée du Sud et Taïwan. Singapour est devenu le plus grand marché asiatique de l’Australie hors Chine continentale. La Thaïlande a atteint des niveaux record de valeur exportée, portée par une demande plus forte pour les vins australiens premium.

Le contraste entre des destinations traditionnelles plus faibles et des poches de croissance plus dynamiques en Asie montre à quel point les exportateurs sont poussés à dépendre moins de quelques grands marchés. Il montre aussi que le positionnement premium devient plus important à mesure que les segments à bas prix subissent la pression de l’inflation, de la modération, et de la concurrence de la bière, des spiritueux, des produits prêts à boire et des alternatives sans alcool.

Wine Australia a précisé que tous les chiffres étaient mesurés sur une base franco à bord, ce qui signifie qu’ils reflètent la valeur des marchandises lorsqu’elles sont remises à un transporteur international à la frontière australienne et excluent les coûts d’assurance et de transport internationaux.

Le rapport présente un secteur confronté à la fois à des pressions commerciales cycliques et à un changement plus profond du comportement des consommateurs. Pour les producteurs australiens, en particulier ceux exposés aux exportations à bas prix ou fortement dépendants d’un petit nombre d’acheteurs étrangers, cela signifie des perspectives de croissance plus lentes, à moins qu’ils ne parviennent à trouver une demande plus forte dans des niches premium résilientes ou sur des marchés en expansion en Asie et en Amérique du Nord.