La sécheresse réduit jusqu’à 70 % les rendements en raisins dans les vignobles les plus touchés des Abruzzes

Les vendanges 2026 dans la région italienne des Abruzzes avancent sous une forte pression de la sécheresse, le groupement agricole CIA Chieti-Pescara estimant que les pertes de production dans les vignobles les plus touchés pourraient atteindre 70 %.

L’alerte concerne des zones précises et non l’ensemble de la région. La CIA a indiqué que les dégâts les plus importants se concentrent dans les zones viticoles côtières et de moyenne colline des provinces de Chieti et de Pescara, où une longue absence de pluie et des températures élevées persistantes ont soumis les vignes à un stress hydrique et thermique. Les viticulteurs signalent des raisins flétris, des baies brûlées par le soleil, un poids des baies plus faible et une perte d’acidité plus rapide.

Les vendanges ont commencé le 3 août, soit environ 10 jours plus tôt que la moyenne récente, autre signe de l’impact des conditions météorologiques sur la campagne. Les premiers cépages blancs ont ouvert le bal, et le Pecorino et le Trebbiano sont déjà en cours de récolte dans plusieurs zones. Les perspectives pour le Montepulciano et d’autres cépages à maturité moyenne à tardive restent incertaines et dépendront des conditions des prochaines semaines.

La CIA Chieti-Pescara a précisé que le chiffre de 70 % reflète des pertes maximales localisées dans les vignobles les plus touchés et ne doit pas être considéré comme une mesure valable pour l’ensemble de la production viticole des Abruzzes. Le groupement continue de recueillir des retours de terrain afin d’établir une estimation plus large des dégâts.

Le président du groupement, Domenico Bomba, a déclaré que les difficultés actuelles de la vendange s’ajoutent à plusieurs années difficiles pour les producteurs locaux. Il a rappelé les lourds dégâts causés par le mildiou en 2023, suivis de la sécheresse et d’autres contretemps liés à la météo. À ses yeux, il ne s’agit plus d’une seule mauvaise campagne, mais d’une tendance en train de devenir structurelle pour de nombreuses exploitations.

Cette inquiétude dépasse la seule récolte dans les vignes. Les Abruzzes comptent parmi les principales régions viticoles d’Italie, et une forte baisse des apports en raisins touche les coopératives et les caves, qui doivent encore supporter l’essentiel des mêmes dépenses en installations, transformation, main-d’œuvre et énergie. Avec moins de fruits pour répartir ces coûts fixes, les marges peuvent se contracter, même si les prix au départ de l’exploitation s’améliorent.

La CIA a également averti qu’une production plus faible ne signifie pas automatiquement un meilleur marché pour les producteurs. Au 31 juillet, les caves des Abruzzes détenaient 2,46 millions d’hectolitres de vin en stock, selon le rapport ICQRF Cantina Italia cité par le groupement agricole. Sur ce total, 1,96 million d’hectolitres se trouvaient dans la seule province de Chieti, soit près de 80 % du stock régional. Cet excédent d’inventaire complique l’idée selon laquelle une récolte plus petite se traduirait rapidement par des prix plus fermes.

Pour les viticulteurs, le risque est de produire moins, de faire face à des coûts unitaires plus élevés et de ne pas parvenir malgré tout à dégager des revenus suffisants pour compenser les dégâts. Pour les coopératives, la pression est similaire. Un moindre apport de raisins peut réduire la production tout en laissant largement intactes les structures d’exploitation, au détriment de la rentabilité sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement.

La CIA a indiqué que certaines exploitations atteignent la limite de leur capacité à absorber des pertes répétées après plusieurs campagnes médiocres. Bomba a déclaré que ces urgences à répétition érodent la capacité financière d’entreprises qui pourraient supporter une mauvaise année, voire deux, mais peinent lorsque les chocs se répètent saison après saison. Il a averti que certaines activités risquent de fermer, avec des conséquences pour l’emploi, la production locale et l’économie rurale.

L’organisation a indiqué qu’elle activera immédiatement son réseau de centres d’assistance agricole pour aider les exploitations touchées à déposer des déclarations de dégâts et à engager les procédures prévues par AGRICAT, le dispositif italien de gestion des risques agricoles. Parallèlement, elle prévoit de recueillir des déclarations détaillées sur le terrain afin d’appuyer une évaluation précise des pertes et de pousser les autorités régionales et nationales à agir.

La CIA réclame un état des lieux immédiat des dégâts, un soutien de trésorerie pour les entreprises les plus touchées et une stratégie à plus long terme pour la gestion de l’eau. Le groupement estime que les réponses d’urgence après chaque aléa météo ne suffisent plus dans une région où les pressions climatiques affectent de plus en plus les budgets des exploitations et les résultats des vendanges.

La prochaine étape de la campagne sera particulièrement importante pour les vignobles qui n’ont pas encore été récoltés. Alors que le Pecorino et le Trebbiano sont déjà rentrés, le Montepulciano, l’un des principaux cépages rouges des Abruzzes, doit encore fixer une partie de son rendement au vignoble. Les producteurs et les coopératives surveillent de près la situation pour voir si un changement tardif de météo peut limiter davantage les pertes avant l’extension des vendanges.