Hijos de Rivera启动Impact Sips申请，寻找有科学依据的功能饮料

Corporación Hijos de Rivera与EIT Food已开放第二届Impact Sips的申请。这一创新项目旨在寻找具有科学依据和商业潜力的功能性饮料原料与饮品概念。

该项目于周三在布鲁塞尔宣布。它由西班牙饮料公司Hijos de Rivera与EIT Food共同推进，后者由欧盟机构欧洲创新与技术研究院支持。申请将持续开放至7月10日，最多6个决赛入围者将受邀在西班牙拉科鲁尼亚的Demo Day上展示其项目。

随着欧洲各地饮料公司寻求超越基础补水或营养、并回应消费者对健康、情绪和代谢支持兴趣的产品，这一倡议应运而生。组织方表示，今年的征集将聚焦三个领域：健康老龄化、心理健康和代谢健康。他们正在寻找能够支持长寿、皮肤健康、情绪、专注力、压力管理、饱腹感、消化健康和代谢功能的原料与解决方案，其中包括旨在配合GLP-1疗法的产品。

Hijos de Rivera表示，第二届活动建立在首轮强烈反响的基础之上。首届项目共收到来自39个国家初创企业的近90份申请。根据组织方数据，其中73%的申请者表示其技术或原料具有科学验证。经过筛选后，6家初创企业进入最终Demo Day。该公司表示，目前正朝着与首届获胜初创企业开展试点合作的方向推进。

Impact Sips的结构旨在超越普通初创企业竞赛。入选公司将获得接触Hijos de Rivera开放创新、研发、市场营销和业务拓展团队的机会。目标是检验早期创意能否转化为试点项目或更长期的商业合作伙伴关系。

Corporación Hijos de Rivera研发与创新总监Yago Campos表示，公司认为功能性饮料是消费者对食品和饮料期待发生更广泛变化的一部分。他说，购物者已不再只满足于被视为健康或不含某些成分的产品，而是越来越希望饮品能提供具体且可衡量的益处。

EIT Food欧洲企业风险投资高级经理Belén Moscoso表示，欧洲拥有坚实的初创企业基础，正在推动与健康相关的食品和饮料创新。她说，该项目旨在把这些公司与一家成熟的饮料生产商连接起来，从而提供真正的测试和市场机会。

组织方将新一届活动与消费者行为的更广泛变化联系起来。援引EIT Food Consumer Observatory的数据，他们表示，十分之六的欧洲消费者将健康部分定义为心理健康，而超过一半的人表示愿意尝试支持情绪健康的食品和饮料产品。他们还表示，几乎每两名欧洲人中就有一人已在每天使用补充剂，这表明消费者可能愿意接受围绕特定功能性益处定位的饮品。

这一背景使代谢健康成为食品和饮料创新中增长最快的领域之一。随着人们对减重药物和GLP-1疗法的兴趣上升，企业正更加关注与饱腹感、消化和血糖管理相关的成分。组织方表示，他们预计这一趋势将影响今年提交的大量申请。

入选Impact Sips 2026的决赛团队将在公司位于拉科鲁尼亚总部及创新中心举行的闭幕活动上，直接向Hijos de Rivera高层管理团队进行路演。对Hijos de Rivera而言，该项目提供了一种在功能性饮料竞争加剧之际发掘新兴科学驱动型饮品创意的方式；对初创企业而言，则提供了进入欧洲一家成熟独立饮料集团的渠道，并有机会开展试点工作及未来商业化。