印度在2026年成为亚洲酒类增长的主要市场

到2026年，亚洲仍是全球按销量计算最大的啤酒地区，也是按价值计算最重要的烈酒市场之一，但格局正在从单纯的销量增长转向变化。整个地区，中国正在经历结构性重置，印度正在强化其作为销量增长主要引擎的角色，日本和韩国的表现更接近成熟市场，而越南则凭借啤酒规模以及疫情后的复苏，在东南亚格外突出。

更广泛的区域趋势很清晰。啤酒在销量上仍居首位，而烈酒在价值上依然居于核心地位。与此同时，即饮饮料，或RTDs，以及低酒精和无酒精产品，正在从年轻城市消费者那里争取到更多需求。欧睿和IWSR引用的公开预测都指出，RTDs是亚太地区增长最快的品类之一。IWSR还报告称，Z世代仍在饮酒，但每次饮用时往往选择更少的品类，并且更看重便利性、风味、较低酒精度和性价比。

长期以来一直是亚洲饮料消费决定性力量的中国，如今已不再是一个简单的增长故事。报告引用的公开数据将可比人均酒精消费量列为2019年的5.7升纯酒精，预计到2025年为5.0升。该市场仍深受烈酒，尤其是白酒的影响，但近期行业信号显示，这一品类承压，整体饮料酒精销量也偏弱。与此同时，进口威士忌、高端啤酒和RTDs的韧性好于大众市场细分。结果就是，这仍是一个因规模而重要的市场，但生产商正被推向更有选择性的策略，而不是全面扩张。

印度则朝着相反方向发展。该国正在巩固其作为亚洲按销量计算最大开放增长市场的地位，主要由烈酒和啤酒推动。报告引用的2026年预测为7.933 billion liters。可比人均消费量在2019年为4.9升纯酒精，预计到2025年为5.0升。市场很大一部分仍集中在场外渠道，这意味着在该国许多地区，家庭消费的零售销售继续超过酒吧和餐馆。对于生产商和出口商而言，印度越来越被视为优先市场，不仅因为规模，也因为消费者正在转向可负担的高端产品，而不只是购买最低端产品。

日本呈现出不同的特征。它仍是一个规模庞大的饮料酒精市场，但其特点是成熟而非扩张。报告显示，2024年总量为8.036 billion liters，此后呈下降倾向。可比人均消费量在2019年为6.7升纯酒精，预计到2025年为6.6升。啤酒仍然重要，但RTDs和本地混合类产品已成为日常饮酒习惯中更核心的部分。高端化仍在部分细分领域持续推进，例如起泡酒、味美思和更轻盈的高端产品，而便利性在包装和规格决策中的作用日益增强。

韩国也呈现类似特征。可比人均消费量在2019年为8.2升纯酒精，预计到2025年为8.1升。烧酒和其他本地烈酒与啤酒一起仍占主导地位，不过报告中没有提供开放的同质总量数据。仅啤酒销量在2024年就列为2.145 billion liters。与日本一样，总消费要么持平，要么承压，但消费者对高端产品和强调适度饮用的选择表现出兴趣。随着便利性变得更重要，RTDs也在扩大份额。

越南是东南亚最强劲的故事之一，因为它兼具规模和复苏动能。可比人均消费量在2019年列为9.3升纯酒精，预计到2025年仍为9.3升。啤酒主导该市场，公开数据表明2024年销量为4.340 billion liters。该国自疫情时期以来已强劲复苏，仍是该地区主要啤酒市场之一，但也面临更严格的监管和税收压力，这可能在2028年前影响需求。

泰国和菲律宾仍是规模可观且重要的市场，但两者都伴随政策风险。在泰国，可比人均消费量在2019年为7.8升纯酒精，预计到2025年为8.0升。烈酒和啤酒在当地市场居于领先地位，而旅游和酒店业在监管仍然活跃的情况下支撑了场内消费的复苏。在菲律宾，可比人均消费量在2019年列为6.2升纯酒精，预计到2025年保持同一水平。当地市场由烈酒主导，但不断上升的消费税压力持续影响定价和品类发展。

在东南亚其他地区，马来西亚仍是一个规模较小且税负沉重的市场，正式市场饮酒主要集中在啤酒。可比人均消费量在2019年和2025年预测值中均列为0.8升纯酒精。新加坡的人均消费量更低，在所引用的两个时期均为1.9升纯酒精，但它在高端进口枢纽中的作用远超其规模，在这里，品牌可见度、利润率和选择性零售比单纯销量更重要。

香港也符合这种高端驱动模式。报告引用的可比人均消费量为2022年的2.29升纯酒精和2020年的2.45升，并指出税制变化改善了高端产品环境后，高端葡萄酒和烈酒的条件更为有利。啤酒在当地仍按销量领先，但价值更集中于更高端市场。

台湾仍是一个以进口为导向、具备高端化空间的市场。虽然报告中没有可直接比较的世界卫生组织开放数据，但其引用的FAOSTAT数据显示，2023年人均酒精饮料消费量为38.4升，当年啤酒销量为498 million liters。进口产品和精酿产品继续吸引那些希望超越主流本土品牌的消费者。

从国际商业角度看，印度尼西亚、巴基斯坦和孟加拉国仍是高度受限或边缘化市场。印度尼西亚的可比人均消费量在2019年和2025年预测值中都仅为0.1升纯酒精，反映出正式酒类销售受到严格限制，尽管啤酒在这一正式细分市场中仍发挥作用。巴基斯坦也显示出同样的0.1升水平，且市场特征同样受限。

由于目前仍没有覆盖所有亚洲国家、可用于2026年的完整公开年度总饮料酒精销量序列，报告采用的是多种来源的组合，而非单一统一数据库。这些来源包括世界卫生组织关于人均消费和饮料结构的可比数据、从欧睿和IWSR材料中转载的公开预测、各国官方统计，以及在缺乏可靠公开数据时明确标注的“不可用”。

尽管如此，这种拼接式数据仍指向未来两年的一致商业判断：印度和越南提供了一些最清晰的可规模化增长机会；日本和韩国更青睐围绕便利性、适度饮用和高端定位构建的精准产品组合；新加坡、香港和台湾仍是寻求利润率和可见度的进口品牌的重要目标；而中国如今需要的是针对韧性细分市场的更窄下注，而不是广泛的销量雄心。

对于2026年在亚洲运营的饮料公司而言，这意味着成功与其说取决于追逐区域平均值，不如说取决于将每个市场的发展阶段与合适的品类策略相匹配。在印度和越南等高速增长市场，可负担的高端烈酒和啤酒似乎比只面向少数精英的超高端产品更具优势。在日本和韩国，更安静的增长来自更精致的产品组合，其中包括静止葡萄酒、起泡酒、味美思以及为轻饮场景量身定制的RTD形式。在新加坡和香港等贸易枢纽，horeca渠道布局、选择性零售分销和电子商务仍是打造高端品牌的核心工具，即便当地总消费并不高。

最终形成的是一张亚洲饮料版图，其定义不再是单一地区趋势，而是多个国家转型同时发生：中国大众市场收缩，印度零售驱动的销量扩张，东北亚发达经济体趋于成熟，以及越南啤酒行业在压力下复苏。