比利时葡萄酒产量突破430万升

根据比利时经济部公布的数据，受更大的葡萄园面积和更多成熟葡萄藤推动，2025年比利时葡萄酒产量升至430万升，首次突破400万升大关，显示该行业在经历2024年天气冲击后已明显恢复。

这一总量比比利时此前于2023年创下的纪录高出约25%，并较2024年大幅反弹；当年由于恶劣天气导致收成减少，产量降至120万升，较前一酿酒年份下降64%。官员表示，2025年的条件显著改善，使种植者得以收获大得多的作物。该部还指出，许多葡萄园的树龄也是产量上升的原因之一，因为幼藤在前几年只能产生有限产量，大约五年后才会进入满负荷生产。

最新数据显示，比利时葡萄酒业按欧洲标准仍属规模较小，但正稳步扩张。目前全国约有350名葡萄种植者，其中既包括专业酒庄，也包括业余种植者，比一年前约增加30人。同期葡萄园面积从958公顷增至1,040公顷，显示的是渐进式增长，而非突然爆发。

全国各地的产量分布仍不均衡。如今佛兰德斯的葡萄园面积略大于瓦隆，分别为551公顷和490公顷，但2025年瓦隆在总产量上占据更大份额。瓦隆生产商共酿造244万升，佛兰德斯则为183万升。该部表示，这一差异反映了风格上的不同：瓦隆高度聚焦起泡酒，由于葡萄藤种植更密，每公顷可实现更高产量；而佛兰德斯的产品组合更为多样，静止酒占比也更高。

在省级层面，埃诺省去年仍是比利时最大的产区，产量略低于100万升。在佛兰德斯，林堡省产量超过57.4万升，其次是西弗兰德省，接近54.4万升。

白葡萄酒和起泡酒继续主导比利时的葡萄酒产出。2025年生产了超过210万升起泡白葡萄酒，以及近150万升静止白葡萄酒。红葡萄酒产量为44.1万升，桃红葡萄酒为12.4万升，起泡桃红为11.7万升。

霞多丽仍是种植最广、使用最普遍的葡萄品种。以霞多丽酿造的葡萄酒总量接近130万升，是下一常见混酿——霞多丽、皮诺莫尼耶和黑皮诺——的三倍多。该部还强调了Johanniter、Souvignier Gris和Solaris等抗性杂交品种使用增加，并表示这些品种对病害和真菌的敏感度较低，因此所需农药更少。

橙酒首次作为独立类别出现在官方数据中，记录产量为1万升，全部来自佛兰德斯。该部表示，瓦隆生产商也在尝试这一风格，不过在其统计中通常仍将其计入白葡萄酒。

比利时的增长之际，其他北欧葡萄酒产区也因有利天气和葡萄园逐渐成熟而受益。在英格兰和威尔士，最新收成报告显示，在生长季表现更强之后，产量大幅上升，这也凸显出当条件改善时，凉爽气候产区的变化速度可以非常快。