消费者在酒精饮料上的支出面临不确定性，经济压力对行业造成影响

3 月 11 日，在帕索罗伯斯活动中心举行的 "中央海岸洞察力 "会议上，行业领袖和金融专家讨论了美国酒类饮料支出的变化情况。NIQ 和世界数据实验室（World Data Lab）的最新数据预测，到 2034 年，消费者在酒精饮料上的支出将超过 3000 亿美元。预计葡萄酒的增长率最高，将达到 4.5%，超过啤酒的 2.4%和烈酒的 2.8%。不过，会上的发言人提醒说，除非该行业适应当前的经济现实，否则这些预测可能无法实现。

阿尔伯森公司（Albertsons Companies）酒类总监菲尔-马克特（Phil Markert）强调，酒类行业不能依靠过去的战略在当今市场上取得成功。他告诉与会者："我们不能像对待 1985 年那样对待 2025 年。"他强调，随着市场收缩和消费者习惯的改变，我们需要创新和应变能力。

会议吸引了近 200 名与会者，他们对塑造酒类行业的未来表达了紧迫感。尽管对长期增长持乐观态度，但小组成员也承认生产商和零售商面临着一系列宏观经济挑战。经济学人》杂志高级经济撰稿人卡勒姆-威廉姆斯（Callum Williams）首先概述了关税、通货膨胀和消费者情绪变化等全球经济压力。

威廉姆斯指出，虽然一些行业（尤其是科技行业）近年来蓬勃发展，但大多数行业却举步维艰。自2019年以来，标准普尔500指数上涨了113%，这主要归功于科技公司的表现。相比之下，酒类公司的价值下降了 12%，对投资者的吸引力下降。

威廉姆斯指出，尽管美国国内生产总值（GDP）增长相对强劲，整体经济具有韧性，但美国消费者对自己的财务状况感到前所未有的悲观。他引用的数据显示，现在的基本生活开支比大流行病之前高出 35%。这一增长使许多家庭感到经济拮据，从而削减了饮酒等可自由支配的开支。

威廉姆斯说，现在公众的情绪比 2008 年经济衰退甚至 COVID-19 大流行时更加消极。"他解释说："当人们觉得自己更富有时，就会在葡萄酒上花费更多。"而他们现在并不感到富有。他认为，提高消费者对经济和个人财务的信心对于扭转酒类销售下滑的趋势至关重要。

会上公布的 NIQ 数据显示，在过去的一年里，酒类的现场销售（酒吧和餐馆）和非现场销售（零售店）在价值和数量上都有所下降。这些下降与消费者对经济稳定性的担忧密切相关。唯一增长明显的是即饮产品，尤其是在便利店销售的即饮产品。葡萄酒类即饮饮料的销售额增长了 29.8%，达到 12 亿美元。

NIQ 思想领导力总监 Kaleigh Theriault 解释说，消费者越来越多地根据特定场合和预算限制来选择酒精饮料。随着人们对非必要消费的限制，各品牌之间争夺消费者消费份额的竞争也愈演愈烈。

在全天的讨论中，小组讨论的重点是克服非现场销售挑战的策略，如与分销商和零售商建立成功的合作伙伴关系。专家们一致认为，在当今市场上，提供物美价廉的优质产品，并在与客户的互动中重新引入个人魅力，对于吸引和留住买家至关重要。

与会者的共识十分明确：尽管对酒类消费的长期预测仍然乐观，但要使这些预测成为现实，就必须立即采取行动，应对当前的经济不利因素和消费者态度的变化。