法国有机葡萄酒生产商警告：2025 年葡萄园转换率将下降 40

在法国奥克塔尼亚举办的千年生物博览会上，有机葡萄酒生产商对有机葡萄酒行业的现状表示担忧。由SudVinBio组织的这次活动在佩罗斯（Pérols）举行，为期三天，生产商、买家和经销商齐聚一堂，彰显了该地区在有机葡萄栽培方面的领先地位。奥西塔尼亚仍然是法国领先的有机葡萄酒产区，有3347家生产商和21.29%的葡萄园获得了有机认证。

尽管拥有如此强大的优势，但最近的数据显示，全国有机葡萄园的增长速度有所放缓。目前，有机葡萄园占法国葡萄园总数的 7.6%，这一数字随着时间的推移在不断增加。然而，2025 年转为有机种植的葡萄园减少了 40%。生产商们表示，虽然有机种植有长期增长的趋势，但转为有机种植的成本和复杂性已成为重大障碍。

来自劳伦斯（Laurens）的第五代酿酒师查琳（Charline）和尼古拉斯-布沙尔（Nicolas Bouchard）作为固定参展商参加了展会。他们管理着两个庄园：Abbaye Sylva Plana庄园获得了Faugères AOP有机认证，Domaine Deshenry庄园位于Côtes de Thongue IGP，遵循高环保标准，但由于成本高、要求严，两年后停止了向完全有机认证的转换。

Nicolas Bouchard 解释说，参加 "生物多样性千禧年 "活动对于在竞争激烈的市场上提高知名度至关重要。他指出，与以前相比，现在要花更长的时间才能完成交易。买家往往在几年后才重返展会，寻求生产商的一致性，从而做出决定。这一转变反映了自 COVID-19 大流行以来消费者行为的广泛变化。根据布沙尔（Bouchard）的说法，消费者购买的葡萄酒越来越少，但却愿意为高品质的产品支付更高的价格。这一趋势给入门级葡萄酒带来了挑战，对于转而采用有机方法的生产商来说，并不总是能立即获得经济收益。

SudVinBio 管理员兼葡萄种植者弗朗索瓦-德尔汉（François Delhan）证实，虽然有机葡萄酒市场紧跟传统葡萄酒市场的发展趋势，但受近期经济衰退的影响较小，因为越来越多的消费者选择有机产品。德尔汉指出，国际贸易协议可以帮助抵消一些国内挑战。新的南方共同市场协议将把运往墨西哥和巴西的出口税降低 27%，而这两个国家正是法国有机葡萄酒不断增长的市场。德尔汉说，他的葡萄酒在巴西的售价是法国的十倍，希望这些减税措施能增加出口机会。

尽管国外出现了这些积极的迹象，但许多法国生产商在国内却面临着不确定性。转为有机种植的高昂成本和消费模式的改变，使一些酒庄难以保持盈利。德尔汉警告说，如果目前的市场状况持续下去，许多酒庄可能会在2026年出售。

千年生物博览会仍然是有机葡萄酒行业相关人士的重要聚会点。然而，与会者一致认为，适应新的市场现实需要生产商和买家的耐心和长期承诺。