Lunes 15 de Junio de 2026
El vino blanco ya supera la mitad de la producción total en España en la campaña 2025/2026. Según los datos analizados por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), este tipo de vino representa el 57% del volumen producido hasta abril, mientras que los tintos y rosados suman el 42,9%. La diferencia supone casi ocho puntos más para el blanco si se compara con la campaña 2017/2018.
La OIVE presentó estas cifras este lunes, 15 de junio, durante un seminario online centrado en la evolución reciente del sector. La directora de inteligencia económica de la organización, Begoña Olavarría, explicó que el avance del vino blanco se produce al mismo tiempo que baja el peso de los tintos y rosados dentro del conjunto de la producción nacional.
Los datos proceden del Sistema de Información del Mercado del Sector Vitivinícola, INFOVI, y reflejan una modificación en la composición de la oferta española. El cambio no solo afecta al reparto entre blancos y tintos, sino también a varias categorías comerciales. Según expuso Olavarría, casi todas muestran una evolución a la baja, con una excepción: el vino varietal, que alcanza los 9,4 millones de hectolitros.
La evolución del consumo interno sigue otra dirección. En abril, el consumo de vino en España cayó un 6,1% respecto al mismo mes de 2025 y quedó en 9,2 millones de hectolitros. Dentro de ese descenso general, los vinos blancos mantienen un nivel estable, mientras que los tintos y rosados registran una bajada.
La interprofesional también puso el foco en las existencias disponibles al comienzo de la campaña. Según sus cálculos, el arranque de 2025/2026 se produjo con unas disponibilidades “históricamente bajas”. La suma de existencias iniciales y producción situó el volumen total en 62,5 millones de hectolitros, el nivel más bajo de las dos últimas décadas, según la información presentada por la organización.
A cierre de abril de 2026, las existencias finales de vino se situaban en 35,5 millones de hectolitros. Esa cifra es un 2,9% inferior a la del mismo periodo del año anterior y equivale a 1,1 millones de hectolitros menos. El dato apunta a un mercado con menos margen de almacenamiento que en campañas anteriores.
Junto a estas cifras, la OIVE informó de una mejora en las llamadas operaciones propias, es decir, el vino destinado a elaborar sangrías, vermuts y tintos de verano. En el interanual de abril de 2026 ese volumen subió hasta 1,2 millones de hectolitros.
La información difundida por la interprofesional muestra así dos movimientos paralelos: por un lado, una mayor presencia del vino blanco dentro de la producción española; por otro, una caída del consumo total en el mercado interior. A eso se suma un nivel de existencias más bajo que el registrado en ejercicios recientes y una recuperación parcial en algunos usos industriales y comerciales del vino.