Jueves 26 de Marzo de 2026
Vinitaly Tourism 2026 regresa a Veronafiere del 12 al 15 de abril con un formato renovado y una ubicación central dentro de la 58ª Exposición Internacional de Vinos y Licores. Tras su primera edición el año pasado, la iniciativa amplía su propuesta con más contenidos, servicios y oportunidades de negocio para el enoturismo. El evento se desarrollará en la galería entre los pabellones 2 y 3, donde se instalará una zona expositiva y un programa completo de actividades durante los cuatro días de feria. Además, el Palaexpo acogerá conferencias y sesiones especializadas dirigidas al sector.
Según Gianni Bruno, director general adjunto de Veronafiere, esta edición consolida el enoturismo como parte permanente de la feria y lo sitúa como un elemento clave para el desarrollo del sector vitivinícola italiano. La organización busca que el enoturismo deje de ser una actividad complementaria para las bodegas italianas y pase a convertirse en un activo competitivo con un enfoque claramente orientado al negocio.
Los primeros datos del Wine Suite Report 2026, que se presentarán durante Vinitaly Tourism, muestran que el enoturismo sigue creciendo tanto en número de visitantes como en valor económico. En 2025, el valor medio de reserva por adulto alcanzó los 39,4 euros, con una tasa media anual de crecimiento del 11% en los últimos cuatro años. Las bodegas más estructuradas registraron un aumento anual medio de visitantes del 16,8%, mientras que las ventas directas crecieron un 21,4%, superando así el ritmo de crecimiento de las visitas y reflejando una mayor rentabilidad.
Vinitaly Tourism está desarrollado por Veronafiere junto a Wine Tourism Hub, en colaboración con Wine Suite, Wine Meridian y Winedering. El objetivo es crear una infraestructura operativa que conecte la oferta y la demanda del enoturismo. Para ello, el programa de compradores invitados recibirá a profesionales nacionales e internacionales procedentes de Estados Unidos, Brasil, Croacia, Reino Unido, Singapur y Tailandia. Entre los perfiles seleccionados figuran operadores turísticos especializados, diseñadores de viajes y agentes enfocados en turismo al aire libre, turismo cultural y viajes de lujo o experiencias. Estos profesionales tendrán acceso a un Business Point específico dentro de la galería principal.
La galería temática contará también con una zona expositiva donde empresas vinculadas al enoturismo y servicios para bodegas podrán presentar sus propuestas. Además, habrá una sala dedicada a seminarios, catas y charlas sobre temas relevantes para el sector.
El programa arranca el domingo 12 de abril con una sesión sobre administración e impuestos en el enoturismo a las 14:30 horas, precedida por catas experienciales diarias entre las 13:00 y las 13:30 horas. El lunes 13 de abril se abordarán cuestiones como la celiaquía y su relación con el enoturismo (11:30 horas) y el impacto de los clubes de vino y estrategias directas al cliente (14:30 horas). También se celebrará una masterclass sobre la oferta enoturística de las cooperativas italianas.
El martes 14 de abril a las 11:30 horas se presentará un estudio sobre las necesidades y oportunidades para gestores hoteleros y operadores turísticos dentro del sector. Por la tarde tendrán lugar sesiones sobre la evolución de los wine bars hacia experiencias completas (14:30 horas) y sobre recursos humanos y oportunidades laborales en el ámbito del enoturismo (16:00 horas). El programa concluye el miércoles 15 de abril a las 11:30 horas con un seminario dedicado a la digitalización aplicada al sector, centrado en logística, gestión de visitantes y soluciones informáticas.
El segundo eje temático estará ubicado en Palaexpo (Sala Vivaldi), donde se celebrarán cuatro sesiones sectoriales principales. El lunes 13 de abril (10:30-12:00) abrirá el Movimiento Turismo del Vino con una jornada sobre el valor del turismo local y la visita a bodegas como motor principal. Ese mismo día por la tarde (14:00 horas), Roberta Garibaldi presentará junto a Vinitaly Tourism un análisis sobre la presencia del vino italiano en el turismo internacional y su posicionamiento en Estados Unidos.
El martes 14 de abril (10:30-12:00), Unicredit-Nomisma Wine Monitor expondrá su investigación sobre el papel del enoturismo en el desarrollo empresarial vitivinícola italiano. Finalmente, el miércoles 15 de abril (10:30-12:00) tendrá lugar una sesión organizada por la Universidad de Verona y BAM Strategie Culturali sobre arte y paisajes vitivinícolas.
La edición busca reforzar la integración del vino italiano dentro del turismo internacional mediante herramientas prácticas, formación especializada e intercambio profesional entre empresas e instituciones.