Jueves 19 de Febrero de 2026
Shôko Barcelona ha presentado La Suite, un nuevo espacio gastronómico privado que busca ofrecer una experiencia sensorial completa a un grupo reducido de comensales. Ubicada en un área independiente dentro del restaurante, La Suite tiene capacidad para hasta 20 personas y está pensada para quienes buscan una propuesta diferente y personalizada en la ciudad.
El espacio se distingue por su ambiente exclusivo, con vistas directas a la playa de La Barceloneta. Cada detalle, desde la ambientación hasta la música y los aromas, ha sido diseñado para acompañar el menú degustación de siete pases creado por el chef Paolo D'Angelo. La propuesta mantiene la fusión de cocina asiática y mediterránea que caracteriza a Shôko, combinando ingredientes y técnicas de ambas tradiciones culinarias.
El menú de La Suite comienza con un aperitivo a elegir entre varias opciones: uramaki de cangrejo real con manzana ácida e ikura, steak tartar de vaca madurada sobre brioche tostado y mousse de foie, nigiri de pulpo con emulsión de oliva, crujiente de arroz y lima, o vieira gratinada con cremoso de parmesano. Como entrante, se sirve bogavante del país con huevo de corral trufado, salsa bullabesa y crujiente de tubérculos.
Entre los platos principales destacan la ventresca de atún “O-Toro” con espárrago blanco gratinado y caviar imperial, y el lomo de Wagyu con maitake asado y emulsión de pimienta Sichuan. El menú concluye con el postre Shôko Explosión, una esfera de mousse de chocolate blanco y negro al coñac, acompañada de helado de chocolate Cru 72%, frutos rojos y petit fours.
El precio de la experiencia es de 225€ por persona, IVA incluido. Los comensales pueden elegir entre una bebida a la carta o un maridaje especial por 75€ adicionales. La experiencia se completa con un espectáculo audiovisual que acompaña cada pase del menú, sincronizando imágenes y sonidos para potenciar el viaje sensorial.
La Suite está disponible para reservas privadas, celebraciones, reuniones o presentaciones de marca, y se adapta a las preferencias de cada grupo. Las reservas se gestionan a través del departamento de eventos de Shôko Barcelona o mediante el formulario en su página web.
Shôko Barcelona, situado en el Passeig Marítim de la Barceloneta, 36, es conocido por su ambiente animado y su cocina innovadora, que fusiona la gastronomía japonesa con influencias internacionales. Su ubicación frente al mar y su diseño moderno lo han consolidado como uno de los destinos preferidos tanto para residentes como para visitantes que buscan una experiencia exclusiva en la ciudad.