Miércoles 05 de Noviembre de 2025
El cava Codorníu Ars Collecta Gran Reserva 459 2010 ha sido elegido como el mejor espumoso del año en la Guía 365 Vinos al Año, elaborada por la revista Vivir el Vino. El anuncio se ha realizado este miércoles, 5 de noviembre, en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona). Este reconocimiento se otorga tras una cata a ciegas en la que participan expertos del sector. El cava ha obtenido 98 puntos, la puntuación más alta entre los espumosos de España, y pasa a formar parte de la lista de Los 11 Magníficos de 2026.
El nombre Gran Reserva 459 hace referencia al número total de cosechas realizadas por la bodega hasta la añada 2010. El vino se elabora con un coupage exclusivo de uvas pinot noir, xarel·lo y chardonnay, procedentes de tres fincas de Parajes Calificados de Codorníu. El proceso de crianza supera los noventa meses en botella. Según el jurado, el cava presenta una burbuja fina y persistente, aromas a panadería, fruta blanca madura, almendras y flores secas. En boca, los expertos señalan su textura cremosa, mineralidad equilibrada y acidez prolongada.
Bruno Colomer, enólogo de Codorníu, ha explicado que el Ars Collecta 459 destaca por su tacto cremoso debido a las burbujas finas, alta densidad por el tiempo de envejecimiento y buena definición. También subraya su equilibrio y complejidad. Por sus características sensoriales y organolépticas, este cava puede acompañar platos suaves o especiados, pescados, carnes, barbacoas ligeras, hojaldres, pastas saladas y cocina japonesa.
El reconocimiento otorgado por Vivir el Vino se suma a otras valoraciones positivas recibidas en los últimos años por parte de críticos internacionales como James Suckling (95 puntos), Robert Parker (91 puntos), Guía Peñín y Anuario de Vinos de El País (97 puntos).
Codorníu Ars Collecta Gran Reserva 459 forma parte de una colección lanzada en 2016 con cinco cavas. En su primer año agotó existencias en pocos meses. En 2017 obtuvo la calificación de ‘Cava de Paraje Calificado’. Cinco años después ya contaba con ocho referencias exclusivas y un aumento en ventas cercano al 70%. Actualmente la gama Ars Collecta incluye diez cavas: tres Reserva (Blanc de Blancs, Blancs de Noirs y Grand Rosé), Jaume Codorníu y Josep Raventós (brut y rosé), tres Paraje Calificado (La Fideuera, El Tros Nou y La Pleta) y el propio 459.
Todos los cavas Ars Collecta se elaboran artesanalmente en el Celler Jaume, una microbodega donde se priorizan la innovación y el cuidado del viñedo. La gama ha recibido más de 500 reconocimientos tanto nacionales como internacionales. El precio recomendado para Codorníu Ars Collecta Gran Reserva 459 es de 125 euros.