Viernes 08 de Noviembre de 2024
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha anunciado su participación en el Wine in Moderation Day (WIM Day) como parte de su compromiso con la promoción de un consumo responsable y moderado de vino. Este evento, celebrado dentro de la iniciativa internacional Wine in Moderation, busca destacar el valor cultural del vino y su estrecha conexión con la Dieta Mediterránea, un modelo alimentario reconocido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como uno de los más beneficiosos para la salud.
La participación de OIVE en esta jornada refleja el esfuerzo continuo del sector vitivinícola español por fomentar un consumo consciente y saludable del vino. La Dieta Mediterránea, basada en alimentos frescos y ricos en nutrientes, ha sido asociada con una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares y una esperanza de vida más larga. El vino, siempre consumido con moderación, forma parte de este estilo de vida y, según la Interprofesional, debe ser disfrutado de manera responsable.
Desde su fundación hace una década, OIVE ha centrado sus esfuerzos en unificar al sector vitivinícola español, promoviendo la responsabilidad social y la formación en torno al consumo de vino. Una de sus principales acciones ha sido el impulso del programa Wine in Moderation, que desde el año 2000 promueve una cultura del vino responsable en los principales países productores. Este programa internacional no solo se dedica a la concienciación, sino que también ha establecido un 'Código de Comunicación Comercial del Vino' para España, reforzando el compromiso de la industria en minimizar los daños relacionados con el consumo excesivo de alcohol.
El enfoque de OIVE sobre el consumo responsable se complementa con su colaboración con la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN). A través de esta alianza, se promueve la investigación científica sobre los efectos del consumo moderado de vino y se desarrollan actividades educativas dirigidas a informar al público con base en evidencias científicas. Estos esfuerzos incluyen programas de formación que subrayan la importancia de disfrutar del vino de manera que no ponga en riesgo la salud.
Por otro lado, la Estrategia del Sectorial Vitivinícola Español 2022-2027, liderada por OIVE, ha establecido una serie de objetivos concretos para los próximos años. El Eje 4 de esta estrategia se enfoca en valorizar el vino como parte de un estilo de vida saludable y en coordinar acciones que fortalezcan la concienciación sobre el vínculo positivo entre el consumo moderado de vino y la salud. Este enfoque busca consolidar el mensaje de que el vino debe disfrutarse dentro de un marco de responsabilidad, con un enfoque hacia la prevención de problemas de salud asociados con el abuso de alcohol.
El compromiso de OIVE y el sector vitivinícola con la promoción de un consumo consciente se extiende más allá de las fronteras de España, integrando esfuerzos globales y locales para lograr un cambio positivo en la percepción y el disfrute del vino. Este compromiso no solo tiene en cuenta la salud de los consumidores, sino también la sostenibilidad de la cultura del vino en un momento donde el respeto y la moderación son esenciales para su futuro.