Conferencias, enoturismo y espectáculos, protagonistas de la II Cumbre Internacional del Vino
toledo
Martes 17 de Febrero de 2015
La II Cumbre Internacional del Vino contará con cinco grandes ejes sobre los que girarán todos los actos, tres de los cuales ya tuvieron lugar en la primera edición
Por un lado se celebrará La Conferencia Internacional, en el Palacio de Congresos ‘El Greco’, de Toledo, bajo el eslogan ‘Valor y equilibrio en el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha’.
Al igual que el pasado año se celebrará ‘La Noche en Vino’, con rutas de vinos y tapas por 16 localidades de Castilla-La Mancha.
La Jornada de Puertas Abiertas en Bodegas, permitirá que los ciudadanos puedan profundizar en el conocimiento sobre el funcionamiento de las bodegas de la región;
También se llevará a cabo una demostración del maridaje entre vino y cocina, con un espectáculo de show-cooking en directo; así como diversas actividades culturales, como charlas, coloquios y conferencias.
Además, durante estos días, Castilla-La Mancha recibirá la visita de importadores de vino de Estados Unidos y de Alemania y se constituirá en Toledo la Primera Asociación de Blogueros o Narradores del Vino en España.
Tendencias
- El 25% de los ingresos de las bodegas de todo el mundo ya procede del enoturismo según el mayor informe internacional
- Expovino Wong 2025: la fiesta del vino y el pisco que sigue marcando la pauta en Perú
- El 13% del vino exportado en el mundo se reexporta y mueve 4.600 millones de euros
- Ramón Bilbao se convierte en colaborador oficial de la selección española de fútbol hasta el Mundial de 2027
- Un viticultor francés arranca 3 hectáreas de viñedo histórico para ahorrar 600 horas de trabajo al año
- España acumula 3.300 millones de litros de vino almacenados en sus bodegas
- “Un buen sommelier necesita curiosidad, disciplina, humildad y generosidad. Resumiéndolo todo: actitud” Mario Ayllón, Wine Director de Berriato
- Catorce vinos y espumosos premiados en CINVE 2025 protagonizan una cata didáctica en la Escuela Española de Cata
- La generación Z no rechaza el alcohol, pero exige sus propias reglas
- Las exportaciones de bebidas espirituosas de Estados Unidos sufren su mayor caída en años por las tensiones comerciales
- El 25% de jóvenes europeos de entre 25 y 35 años ha dejado de comprar bebidas alcohólicas por completo
- Estudian el uso de una levadura que reduce la acidez y potencia aromas en vinos con mínima intervención
- El comercio mundial del vino mueve 16.700 millones de euros hasta junio, su tercer semestre a la baja
- González Byass inicia despidos colectivos y reestructura dos filiales para asegurar su futuro tras la caída del consumo
- Las bebidas fermentadas precolombinas en el maridaje actual
- El crémant bate récords con 114 millones de botellas vendidas en 2024 y crece un 35% desde 2020