Redacción
Lunes 09 de Enero de 2012
El coruñés Luis Paadín, Máster en Viticultura y Enología por la Universidad de Vigo y Presidente de la Asociación Galega de Catadores (AGC), ha descubierto trece instalaciones rupestres de prensado para la elaboración de vino, de aproximadamente 2.000 años de antigüedad.
El descubrimiento se ha producido en los municipios ourensanos de Oímbra, Verín, Monterrei, Ribadavia y el pontevedrés de Arbo, tras un trabajo de investigación que se inicia a raíz del libro 'Tratado de viticultura' de Luis Hidalgo, que fecha en la época romana los primeros restos de bodegas en Galicia.
Pese a la ausencia de pruebas concluyentes, podría tratarse del hallazgo más importante en la historia de la viticultura gallega. Si bien existen restos de ánforas que atestiguan que en la época romana llegaba el vino al noroeste ibérico, no existía, hasta el momento, pruebas del origen de la viticultura en Galicia.
Los restos fueron localizados tras una dura labor de investigación y con ayuda de asociaciones, museos y particulares que sabían de su ubicación o habían oído hablar de ellos. Este descubrimiento histórico no ha sido catalogado por la administración pública hasta el momento, pese a que los vecinos habían alertado a diversas instituciones sin obtener respuesta alguna.
La ausencia de cooperación por parte de las entidades públicas, impide por ahora datarlas con exactitud, sin embargo son muchos los arqueólogos e historiadores de Galicia y norte de Portugal que creen que continuando estos estudios arqueológicos podrían revelarse importantes incógnitas tanto en el cultivo del viñedo en Galicia, como en el comercio y el transporte en los primeros siglos de nuestra era.