Redacción
Sábado 07 de Agosto de 2010
El proyecto, que cuenta con la colaboración del Consorcio de Turismo de la Ribeira Sacra, pretender abrir una ventana al mundo para mostrar esta excelsa región, pero no sólo hacia el exterior sino también al propio gallego, desconocedor muchas veces de la amplia riqueza de sus tierras. "Me gustaría ayudar a dar a conocer estas comarcas no solo fuera de Galicia, sino también dentro de ella, porque he podido comprobar que hay muchos gallegos que apenas saben nada de esta tierra", explica Biskert en la presentación a medios del documental.
Patxi Biskert, vasco de nacimiento y actualmente gallego de adopción, lleva nueve años viviendo en la Ribeira Sacra, maravillado con estas tierras, y dedicándose a una de sus grandes pasiones: la gastronomía, fruto de la cual nació el restaurante que actualmente regenta, un Asador Vasco en la población de Cancela (Nogueira de Ramuín).
Terra do Millo
No es el primer documental que graba el director vasco en tierras gallegas, hace poco más de un año estrenó "Terra do millo", un documental inspirado en la obra del poeta y filósofo Emilio Araúxo, rodado en gallego y que versa sobre los tradicionales carnavales ourensanos, donde a partir de las máscaras tradicionales del "entroido" se repasan historias de represión y emigración en el "Alto do Arnoia".