La DOCa Rioja, vinos muy personales y ecológicos

Riojana, Navarra y Alavesa, así es la Denominación de Origen Calificada Rioja de VINO. Tres zonas muy diferentes bajo un mismo paraguas de calidad diferenciada.

Y ¿qué tienen, además, en común algunas de sus bodegas? En estas breves entrevistas lo desvelamos. Tres productores de Spanish Organic Wines - SOW nos cuentan por qué son peculiares y qué trabajos llevan a cabo para reflejar su auténtica personalidad y esencia en los vinos ecológicos certificados que elaboran en la D.O. Ca. RIOJA (España).

CLOS IBAI. Baños de Ebro (Alava), Rioja Alavesa

Hablamos con Daniel Frías

¿Qué os distingue de otras bodegas y productores? somos una bodega a escala humana.

¿Qué trabajos peculiares lleváis a cabo? Pisado de las uvas sin despalillar con los pies, elaboración y crianza en hormigón.

¿Qué hace vuestro vino original y que nos se pueden perder? elaboramos vinos de sed.

ARRIEZU VINEYARDS. San Adrián (Navarra), Rioja Oriental

Hablamos con José Felix Arriezu

¿Qué os distingue de otras bodegas y productores? Producimos vinos ecológicos con DOCa Rioja exclusivamente procedentes de nuestros propios viñedos.

¿Qué trabajos peculiares lleváis a cabo? Respeto máximo al suelo y fertilización orgánica compostada y preparada.

¿Qué hace vuestro vino original y que nos se pueden perder? Somos la expresión auténtica de la añada y tenemos un amplio reconocimiento en premios.

VIÑA IJALBA. Logroño (La Rioja), Rioja Alta

Hablamos con Cristina Gutierrez

¿Qué os distingue de otras bodegas y productores? Viña Ijalba desde sus inicios tuvo claro que nacía con un espíritu diferenciador. En Rioja eran y son muchas las bodegas productoras, no podíamos ser una más. Por eso fuimos pioneros en la viticultura ecológica, cada vez más demandada, y pioneros en la elaboración de vinos con variedades recuperadas de Rioja: Tempranillo Blanco, Maturana Blanca, Maturana Tinta, Graciano.

¿Qué trabajos peculiares lleváis a cabo? Siempre intentamos ofrecer al consumidor final cosas diferentes. Estar bajo el paraguas de Rioja siempre es gratificante pero quitamos ser algo más que un clásico de Rioja. El trabajo que llevamos a cabo es la recuperación de variedades autóctonas de Rioja y la elaboración de vinos blanco. En Rioja no somos muy conocidos por elaborar blancos, el 30% de nuestra elaboración son variedades blancas. Tempranillo Blanco, Maturana Blanca, Viura y Crianza blanco.

¿Qué hace vuestro vino original y que nos se pueden perder? Prácticamente las tres preguntas tienen la misma respuesta. Lo que nos hace originales son las variedades con las que trabajamos y la modernidad que aportamos en nuestros vinos. Siempre hemos seguido orgullosos los pasos de Rioja pero desde nuestros inicios hemos apostado por añadir nuestro concepto y toque moderno a nuestra gama. Describimos a nuestros vinos como antiglobales y que van a contra corriente.