Auténtica reunirá en Sevilla a 350 expertos y 400 marcas del producto premium

Auténtica 2026 se celebrará en Sevilla los próximos 14 y 15 de septiembre con una propuesta centrada en la hostelería que hace del producto auténtico y premium uno de los ejes de su oferta. La organización prevé reunir a más de 350 expertos, más de 400 marcas expositoras y 12.000 decisores de compra y profesionales vinculados al retail, la gran distribución, Horeca y la alta gastronomía.

El encuentro incorporará dos foros específicos, Auténticas Marcas de Restauración y Horeca Forum. Con ellos, la cita quiere acercar al sector experiencias reales y estrategias aplicadas tanto por la restauración de marca como por la restauración independiente.

La organización explica que esos espacios pondrán el foco en negocios que utilizan el producto auténtico como seña de identidad y en la creación de nuevos conceptos orientados a la experiencia del cliente. En ese programa participarán expertos y empresarios de hostelería que, de acuerdo con los organizadores, han impulsado sus proyectos apoyándose en el producto premium.

Auténtica ha planteado una agenda de contenidos para distintos perfiles profesionales. Entre los asuntos anunciados figuran las estrategias de negocio, las tendencias de consumo, la innovación, la sostenibilidad, la gastronomía y los nuevos modelos de negocio dentro de la industria alimentaria premium.

La zona expositiva reunirá alimentos y bebidas de más de 400 marcas. La organización presenta ese espacio como una plataforma de negocio para empresas y compradores del retail, la gran distribución, Horeca y la alta gastronomía, con la intención de facilitar contactos comerciales entre proveedores y operadores del canal alimentario.

Junto a la exposición y a los foros, Auténtica prepara actividades de networking para favorecer el contacto entre profesionales durante las dos jornadas. Su previsión es atraer a 12.000 decisores de compra y otros perfiles del sector, una cifra con la que aspira a reforzar su papel como punto de relación comercial para la alimentación premium y la hostelería.

La organización ofrece un 20% de descuento en la inscripción hasta el próximo 1 de septiembre. El registro da acceso a una edición orientada a profesionales interesados en las ponencias, los foros temáticos y la oferta de alimentos y bebidas de las marcas expositoras.