La Muestra del Vino reunirá 80 bodegas y más de 160 etiquetas en Baja California

La XXXVI Muestra del Vino volverá a situar a Baja California como uno de los principales escaparates del vino mexicano con una propuesta que reunirá el próximo 7 de agosto a 80 vinícolas y más de 160 etiquetas. El Comité Provino Baja California presenta esta cita como la gran celebración del vino mexicano y la vincula al origen de las tradicionales Fiestas de la Vendimia.

La organización señala que el encuentro ha crecido al mismo ritmo que la producción y la oferta de los valles vitivinícolas de la zona. La muestra se plantea como un espacio centrado en la degustación y en el contacto directo con las bodegas, con un formato que busca ordenar la experiencia del público por tipos de uva en lugar de hacerlo por marcas o casas elaboradoras.

Según explica el comité, las más de 160 etiquetas estarán distribuidas en barras por variedad de uva y no por bodega. La entidad sostiene que este sistema responde a la intención de mantener un equilibrio en la presentación de los vinos y de poner el foco en las características del terruño.

Junto a esa parte central de degustación, el recinto contará con una Zona de Productores en la que cada vinícola ofrecerá sus vinos directamente al público. En ese espacio participarán productores y enólogos, que serán los encargados de presentar sus etiquetas y atender a los asistentes.

La oferta gastronómica será otro de los ejes del evento. La organización cifra en 55 los restaurantes regionales que participarán con muestras culinarias, en una programación pensada para acompañar la degustación de vinos con cocina de la zona.

El programa incluirá también música en directo repartida en cinco escenarios con distintos géneros. El cartel tendrá como artista principal a Mi Banda El Mexicano de Germán Román, según informa el Comité Provino Baja California.

La entidad organizadora define la Muestra del Vino como el evento que dio origen a las Fiestas de la Vendimia y como un punto central para la cultura del vino mexicano. Con esa base, la edición número 36 mantiene una estructura que combina degustación, gastronomía y actuaciones musicales en un mismo recinto, con presencia directa de bodegas y profesionales del sector.

El planteamiento del encuentro busca, además, reflejar la amplitud de la oferta vitivinícola de los valles de Baja California. La participación de 80 vinícolas y la presencia de más de 160 etiquetas apuntan a una convocatoria de gran tamaño dentro del calendario del vino mexicano, con una fórmula que da visibilidad tanto a la diversidad de uvas como al trabajo de productores y enólogos.