Raimat lanza su primer rosado monovarietal elaborado con garnacha tinta ecológica

Raimat ha presentado Raimat Rosado Garnacha, el primer rosado monovarietal de su catálogo. La bodega de Lleida, adscrita a la D.O. Costers del Segre, lo elabora con garnacha tinta 100% procedente de viñedos propios certificados en ecológico.

Con esta incorporación, la firma amplía su gama de rosados y refuerza su apuesta por la expresión de la variedad. Desde la bodega señalan que el lanzamiento llega en un momento en el que blancos y rosados ganan peso entre los consumidores, atraídos por perfiles más frescos, versátiles y adaptados a distintas ocasiones de consumo.

El nuevo vino parte de uva cultivada en fincas propias y de una vendimia nocturna pensada para preservar la frescura del fruto. Raimat explica que la uva entra en bodega de forma inmediata y se somete a una vinificación centrada en la delicadeza, con una extracción muy suave y la selección exclusiva del primer mosto, que la empresa considera el más fino y aromático. El proceso se completa con una fermentación a baja temperatura para conservar la expresión varietal y el perfil frutal.

La bodega enmarca esta elaboración en la búsqueda de un estilo que ponga el foco en la precisión y en la identidad de la garnacha, con la frescura como eje del vino. El enólogo de Raimat, Carles Escolar, afirma que con este rosado la casa da “un paso más” en su interpretación de la variedad y busca mostrar su perfil “más fresco, delicado y gastronómico”.

En la cata, Raimat describe un color rosa pálido con reflejos melocotón. En nariz aparecen notas de fruta blanca, como pera y manzana, junto a fruta roja fresca, como fresa ácida, además de matices florales y un fondo de hierbas mediterráneas. En boca, la bodega lo define como un vino fresco, equilibrado y elegante, con acidez viva y un final largo y delicado.

La propuesta está pensada para un consumo amplio en mesa. Según indica la compañía, puede acompañar verduras, pescados, carnes blancas, arroces y quesos suaves, además de opciones más informales como pizzas o platos de pasta, donde su frescura funciona como contraste.

El precio de venta recomendado es de 9,50 euros y ya está disponible en el canal de venta indicado por la marca.

Raimat sitúa este lanzamiento dentro de una trayectoria que arranca en 1914, cuando Manel Raventós i Domènech, entonces propietario de Codorníu, adquirió terrenos en Lleida para desarrollar la finca. La empresa asegura que esa propiedad es hoy la finca más grande de Europa en manos de una misma familia.

La bodega afirma que cuenta con el 100% de sus viñas certificadas como ecológicas por el CCPAE, el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica. También precisa que su finca abarca 2.245 hectáreas clasificadas en parcelas individuales, tratadas una a una según sus características.

Raimat forma parte de Raventós Codorníu, grupo integrado por quince bodegas. La compañía recuerda además que obtuvo la certificación B Corp en 2025 y que mantiene el desarrollo sostenible como uno de los ejes de su modelo de negocio.