Ultramarines del Coso refuerza su apuesta estival con dos terrazas en plazas céntricas de Madrid

Ultramarines del Coso ha puesto el foco este verano en dos terrazas situadas en plazas céntricas de Madrid, con una propuesta que se reparte entre la Plaza de San Ildefonso y la Plaza del Carmen. La firma presenta ambos espacios como dos direcciones para vivir la temporada al aire libre en la ciudad, con una oferta apoyada en la cocina de taberna, el tapeo y una estancia pensada para comer sin prisa alrededor de una mesa.

El primero de esos espacios es la terraza de Ultramarines del Coso en el entorno de Malasaña. La empresa sitúa este local como una parada para quienes recorren el barrio y buscan tomar un aperitivo al sol o alargar la cena en la plaza. La propuesta se apoya en una idea de mesa compartida y en una oferta gastronómica que, según explican desde la marca, recupera sabores habituales de la taberna madrileña.

Esa cocina lleva el sello del chef Andy Boman, conocido como “El Flaco”. La compañía señala que su carta reinterpreta productos clásicos con un enfoque propio e incluye ahumados caseros, platos concebidos como piezas singulares dentro del menú y una selección que convive con vinos naturales, vermut casero, café de especialidad y desayunos desde primera hora.

La segunda dirección es La Barra de Ultramarines, en la Plaza del Carmen. Allí, la empresa traslada el mismo planteamiento al centro de Madrid y presenta la terraza como un punto de encuentro abierto tanto a residentes como a visitantes. La intención, según la firma, pasa por ofrecer una experiencia centrada en comer bien y disfrutar del ambiente sin artificios.

En este establecimiento, la barra ocupa un papel central también en el exterior. Ultramarines del Coso explica que la experiencia gira en torno a un tapeo continuo y espontáneo, con presencia de clásicos reconocibles, marisco y una cocina orientada al gesto de compartir en la mesa.

La compañía vincula ambas terrazas a una misma forma de entender el verano en Madrid, con plazas concurridas, mesas al sol y una oferta basada en producto cuidado. Con esta doble presencia, Ultramarines del Coso busca afianzar su posición en dos zonas muy transitadas de la capital durante los meses de buen tiempo.

Ultramarines del Coso está situado en la calle de San Joaquín, 16, mientras que La Barra de Ultramarines se encuentra en la Plaza del Carmen, 1. La oferta gastronómica de ambos espacios puede consultarse a través de la web de la compañía.