Bierzo blinda el godello frente al intento de Rueda

La Denominación de Origen Bierzo ha defendido este martes el origen de la uva godello frente a la intención de la DO Rueda de usar esa variedad para elaborar vinos bajo su amparo. El presidente del Consejo Regulador berciano, Adelino Pérez, ha pedido que el consumidor mire el origen de la uva y no solo la variedad, al considerar que el valor de esta cepa está ligado a su procedencia en El Bierzo.

Pérez ha explicado que la posición de la DO Bierzo ante la posibilidad de que Rueda incorporara godello a su pliego de condiciones fue clara: se podía plantar la variedad, pero no atribuirle un origen berciano. Según ha dicho, El Bierzo cuenta con esa uva desde hace tiempo y ha contribuido a su difusión por la calidad de sus vinos. Por eso, ha insistido en que no quiere que otras zonas se beneficien de una imagen construida sobre ese trabajo previo.

El responsable del consejo regulador ha celebrado que la Junta de Castilla y León haya frenado esa opción y no permita a la DO Rueda elaborar vinos con godello. A su juicio, esa decisión deja a El Bierzo en una posición favorable mientras se mantiene la situación actual. También ha subrayado que, para esta denominación, el origen es una parte central del mensaje que quiere trasladar al mercado.

En su intervención, Pérez también ha repasado el estado del viñedo berciano. Ha señalado que las cepas presentan un estado “muy bueno” y que el ciclo va algo adelantado. Al mismo tiempo, ha pedido prudencia por las lluvias de estos días, que ayudan al campo pero retrasan algunas labores en la viña. Ha añadido que también conviene vigilar la aparición de plagas.

El presidente del consejo regulador ha recordado que durante Semana Santa se registró un tiempo muy favorable, con temperaturas altas, y que las últimas precipitaciones han resultado beneficiosas para el viñedo. Con todo, ha pedido previsión para evitar problemas si el tiempo cambia en las próximas semanas.

Pérez ha puesto también el foco en la capacidad de adaptación de la DO Bierzo a los cambios del sector. Ha afirmado que esta denominación fue la primera en España en crear una clasificación propia de los vinos, una medida que, según ha dicho, aportó valor a la calidad y ayudó a ordenar mejor las referencias según su lugar de producción. En ese marco, ha defendido el minifundio berciano como una seña propia del territorio y no como una limitación.

Sobre los viñedos viejos, ha señalado que permiten elaborar vinos con una identidad muy marcada y que forman parte del patrimonio vitícola de la zona. Ha añadido que las nuevas plantaciones se están haciendo con criterios distintos para facilitar la mecanización y responder a las necesidades actuales del campo.

También se ha referido a los cambios en el consumo. Ha explicado que ahora se venden más vinos blancos y menos tintos, una evolución a la que la DO Bierzo se ha adaptado con nuevas estrategias comerciales y de producción. Pérez ha hecho estas declaraciones en la Diputación de León, tras participar en la presentación de la XXIX Feria del Vino DO Bierzo, que se celebrará en Cacabelos.