Seafood Expo Global reúne a más de 35.500 profesionales en Barcelona

Seafood Expo Global/Seafood Processing Global ha cerrado su 32ª edición con la asistencia de más de 35.500 profesionales del sector de los productos del mar. La feria, celebrada durante tres días en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, ha reunido a proveedores, compradores y otros actores clave de la industria en una cita que la organización sitúa como la mayor de su historia tanto por asistencia como por superficie expositiva.

El encuentro ha ocupado más de 52.980 metros cuadrados netos y ha contado con 2.290 empresas expositoras de 85 países, además de 65 pabellones nacionales y regionales. La feria se ha distribuido entre los pabellones 1 al 5 y la galería entre los pabellones 4 y 5. La organización estima que el impacto económico para la ciudad ha superado los 161 millones de euros.

La presencia internacional ha sido uno de los rasgos más visibles de esta edición, con representación de países como Canadá, Chile, China, Dinamarca, Ecuador, Francia, Grecia, Islandia, India, Irlanda, Italia, Japón, Marruecos, Noruega, Países Bajos, Corea del Sur, Turquía, Reino Unido, Estados Unidos y Vietnam, entre otros. La feria también ha recibido delegaciones internacionales, entre ellas las del Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat de Cataluña; el Ministerio de Pesca de Canadá; el Ministerio de Industria e Innovación de Islandia; el Ministerio de Pesca de Irlanda; el Ministerio de Pesca y Política Marítima de Noruega; el Consulado de Corea del Sur en Las Palmas; el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, y el ministro de Seguridad Alimentaria del Reino Unido.

Wynter Courmont, Group Vice President, Seafood en Diversified, ha señalado que el dinamismo y el alto nivel de participación en el espacio expositivo han puesto de relieve el valor de los encuentros presenciales para el conjunto del sector. Según ha dicho, profesionales de toda la cadena de valor han aprovechado la feria para reforzar relaciones, buscar nuevas oportunidades de negocio y anticiparse a las tendencias que están marcando el futuro de la industria.

Los expositores de Seafood Expo Global han presentado productos del mar frescos, congelados, en conserva, de valor añadido, procesados y envasados. Seafood Processing Global, por su parte, ha reunido a empresas vinculadas a toda la cadena de procesamiento, desde materiales y maquinaria de envasado hasta sistemas de refrigeración, equipos de procesamiento, tecnologías de higiene, transporte, logística y servicios de control de calidad.

En el programa Key Buyer han participado compradores de alto volumen de los sectores retail, foodservice y distribución. Entre las empresas presentes figuran Aeon Topvalu Co., Ltd. de Japón; Aldi, con actividad en Austria, Bélgica, Alemania, Portugal y España; Aramark & Avendra International, en España; Bidfood, con presencia en República Checa, Hong Kong RAE, Italia, Lituania, Países Bajos, Polonia, Eslovaquia, Emiratos Árabes Unidos y Reino Unido; Carnival UK; Carrefour, en Francia, España y Turquía; Elior, en Francia, Italia y Reino Unido; Gategroup, en Luxemburgo y España; HelloFresh, en Alemania, Países Bajos y Reino Unido; Kura Sushi, en Estados Unidos; Lidl, en Finlandia, Alemania, Grecia, Países Bajos y España; Mercadona, en España; Metro, en Francia, Alemania, Hong Kong RAE, Hungría, Italia, Moldavia, Rumanía, Serbia y Turquía; Pomona PassionFroid, en Francia; Sodexo, en Francia, Italia y Reino Unido; Sysco, en Francia, Hong Kong RAE, Irlanda, Italia y Reino Unido; Viking Cruises, en Andorra, Alemania y Suiza, y Wonderfield Group, en España y Reino Unido, entre otros.

El programa de conferencias ha abordado asuntos como el abastecimiento sostenible, la transparencia en la cadena de suministro, la acuicultura responsable, la innovación en pesca, el bienestar laboral y el crecimiento empresarial impulsado por las marcas. Las sesiones han incluido debates sobre el abastecimiento responsable de ingredientes marinos, la innovación basada en criterios ESG, la participación de los trabajadores en la cadena de valor y nuevas estrategias de posicionamiento y crecimiento comercial.

La ponencia inaugural ha corrido a cargo de la economista y estratega geopolítica Dra. Nomi Prins, con la intervención titulada High Stakes, Shifting Tides: The Global Outlook on Seafood, Trade, Economic Pressure Points and Opportunities. Su análisis ha tratado los factores económicos que influyen en el mercado mundial de los productos del mar y las vías de adaptación de las empresas ante nuevas dinámicas comerciales y la diversificación de productos.

Como novedad, esta edición ha incorporado la Zona de Innovación en Acuicultura, un espacio dedicado al futuro del sector que ha incluido el Innovation Theatre, con presentaciones de productos, contenidos especializados y oportunidades de networking. En ese espacio han participado empresas, startups e investigadores que trabajan en soluciones sobre salud de los peces, control de la calidad del agua, analítica basada en inteligencia artificial y sistemas de producción sostenibles.

Los Seafood Excellence Global Awards han reconocido los mejores productos presentados en la feria. Entre los 35 finalistas de 16 países, Vičiūnai Group, de Lituania, y Frais Embal, de Francia, han obtenido los principales galardones. Vičiūnai Group ha sido premiado como Mejor Producto Retail por Smoked Herring Slices – Natural Flavor, mientras que Frais Embal ha recibido el premio al Mejor Producto HORECA por su Salmon Roll.

Los encuentros de networking Connecting Women in Seafood y Aquaculture Meet-Up han reunido a profesionales del sector para intercambiar experiencias, fomentar la inclusión y reforzar las conexiones dentro de la industria. Entre los momentos señalados por la organización ha figurado la demostración culinaria The Mediterranean Sea, Our Pantry, a cargo del chef barcelonés con estrella Michelin Albert Raurich, que ha presentado una combinación entre cocina mediterránea y japonesa.

Los asistentes también han seguido la competición de apertura de ostras y las exposiciones y degustaciones diarias de productos, incluido el espacio de los Seafood Excellence Global Awards. En paralelo, la feria mantiene su colaboración con el Banc dels Aliments de Barcelona para recoger donaciones de productos del mar por parte de los expositores.

La próxima edición de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global se celebrará en Barcelona del 20 al 22 de abril de 2027, de nuevo en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.