BolognaFiere lleva el vino italiano a Londres para abrir mercado británico

BolognaFiere y Slow Food llevarán a Londres una selección de productores de vino y alimentación italiana los días 26 y 27 de abril, en la primera edición de Wines Experience London, con el objetivo de abrir nuevas vías comerciales para el sector en el mercado británico. La cita tendrá lugar en Excel London y reunirá a 20 productores vinculados a Slow Wine Fair, además de dos masterclass centradas en la calidad, la sostenibilidad y la relación entre vino y comida.

La iniciativa llega en un momento en el que las empresas italianas buscan diversificar sus destinos de exportación ante las barreras arancelarias en Estados Unidos y la incertidumbre comercial en otros mercados. Wines Experience es un nuevo circuito de encuentros profesionales impulsado por United Experience, con la colaboración de Fiere Italiane SEA y BolognaFiere, pensado para conectar bodegas y operadores del sector con compradores especializados en plazas con potencial de crecimiento.

Tras Londres, el formato prevé paradas en Ho Chi Minh, el 25 y 26 de junio, y en Ciudad de México, el 5 y 6 de noviembre. Para BolognaFiere, esta salida al exterior prolonga el trabajo iniciado con Slow Wine Fair y SANA Food, dos salones que en febrero reunieron en Bolonia a más de 16.000 visitantes del canal Horeca y a 350 compradores de 32 países.

En Londres participarán 17 bodegas y dos productores de espirituosos procedentes de 11 regiones italianas: Abruzzo, Emilia-Romaña, Liguria, Lombardía, Marcas, Piamonte, Puglia, Sicilia, Toscana, Trentino-Alto Adigio y Véneto. También habrá una bodega húngara. La selección forma parte del trabajo que Slow Wine Fair ha desarrollado desde su creación junto a Slow Food para poner en valor vinos ligados a prácticas agrícolas controladas y a una cadena productiva trazable.

Rossano Bozzi, director de la unidad de negocio de BolognaFiere, señaló que la presencia en Londres responde a la necesidad de abrir mercados para el vino y otras especialidades agroalimentarias italianas. Según explicó, los encuentros profesionales y las degustaciones previstas permitirán a los productores acceder a nuevos contactos comerciales y presentar sus referencias ante importadores y distribuidores del Reino Unido.

Federico Varazi, vicepresidente de Slow Food Italia, subrayó que cada vez más operadores eligen un vino no solo por su perfil organoléptico, sino también por los valores que transmite. Añadió que el trabajo de selección se basa en criterios verificables a lo largo de toda la cadena productiva para diferenciar entre sostenibilidad declarada y sostenibilidad real.

La primera masterclass se celebrará el domingo 26 de abril a las 14.00 y estará dedicada al vino buono, pulito e giusto. La sesión ofrecerá herramientas para evaluar las producciones con criterios concretos desde la viña hasta la bodega. Jonathan Gebser, vicecurador de la guía Slow Wine, conducirá una cata con ocho vinos seleccionados por la colectiva presente en Londres. Entre ellos figuran Il Poggio di Gavi Gavi del Comune di Gavi Rovereto Etichetta Nera 2024, Rabel Soffio 2020, Faraone Vini Cerasuolo d’Abruzzo Le Vigne 2025 o Fabrizio Dionisio Syrah Cortona Il Castagno 2022. La propuesta se completará con productos de bollería elaborados por La Deliziosa Pasticceria di Mastro Cesare para SANA Food.

La segunda sesión será el lunes 27 de abril a las 13.00 y abordará el papel del vino como elemento ligado a la mesa y a la convivencia. En esta cata se presentarán vinos pensados para acompañar comida y no solo para ser analizados desde un punto de vista técnico. Entre las referencias previstas figuran PrimaLuce Toscana Trebbiano Toscano Punto Luce 2024, Vigna della Cava Marche Rosato Flo’ 2024, Venturini Baldini Reggiano Lambrusco Frizzante Marchese Manodori 2024 o Lidia & Amato Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Riserva 2018.

Los vinos se servirán junto con una selección de quesos y productos gastronómicos italianos aportados por Gastronomica Market, operador con sede en Borough Market, uno de los espacios comerciales más conocidos de Londres. La organización quiere así reforzar el vínculo entre producto, territorio y distribución especializada en el mercado británico.

BolognaFiere ha confirmado además que Slow Wine Fair y SANA Food volverán a celebrarse juntas en Bolonia del 21 al 23 de febrero de 2027.